Пирог «Три сыра»

Пирог «Три сыра»

Этот пирог очень вкусный и сытный. Замесите дрожжевое тесто, дайте ему подняться и разделите на маленькие кусочки. Скатайте их в шарики и наполните форму. Заготовки придется выложить в несколько рядов. После заполните пустоты смесью из йогурта и трех видов сыра. Готовая выпечка получится такой же мягкой и теплой.
Аватар автора

Автор: ,
Автор рецептов «Чижика»

Калории265,06кКал
Белки11,47грамм
Жиры17,11грамм
Углеводы15,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 25 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

200 г
100 мл = 100 г
1 ч. л. = 4 г
4 ст. л. = 68 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
0.5 ч. л. = 4 г

Для начинки

140 г
100 г
100 г
1 шт. = 60 г
8 ст. л. = 200 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки.

Шаг 1

Подогрейте воду, чтобы она стала теплой, но не горячей. Растворите в ней дрожжи. Всыпьте сахар и 2 ст.л. муки. Оставьте на 15 минут. На поверхности должна появиться пена.
Если пены нет, значит дрожжи не активны. Их нужно заменить и повторить шаг.

Шаг 2

Перелейте опару в большую миску. Влейте в нее 2 ст.л. растительного масла. Всыпьте соль и небольшими порциями введите муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте на 1 час, накрыв полотенцем.
Муки может понадобиться меньше. Добавляйте ее понемногу. Также в тесто можно добавить душистые травы. Возьмите готовую смесь, например прованскую или итальянскую. Или соберите собственный микс, добавив розмарин, орегано, базилик.

Шаг 3

Смажьте форму оставшимся растительным маслом. Разделите тесто на одинаковые по размеру кусочки, скатайте из них шарики и уложите в форму.
Чтобы пирог получился красивым, старайтесь, чтобы количество заготовок было кратно четырем. Уложите кусочки теста в 4 ряда.

Шаг 4

Крупно натрите все три вида сыра. Добавьте йогурт и яйцо, тщательно перемешайте начинку.
Начинку можно также сдобрить пряностями или ароматными травами.

Шаг 5

Залейте сырной смесью тесто в форме и разровняйте лопаткой. Поставьте форму с тестом в духовку, заранее разогретую до 180 °С. Готовьте пирог 30-40 минут, затем достаньте из духовке и остудите при комнатной температуре.

произвести впечатление

Подайте сырный пирог «Три сыра» к чаю или к бульону на обед.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении