Абрикосовый пирог в мультиварке
Если в детстве вы любили делать «секретики», складывая под осколок стекла разные вещицы, этот пирог вам точно понравится. Половинки ярких абрикосов прячутся в этой выпечке под прозрачной карамелью. А основой становится мягкий и воздушный бисквит. Пирог получается очень ароматным и вкусным.
- Калории
- 280,55 кКал
- Белки
- 4,82 грамм
- Жиры
- 12,6 грамм
- Углеводы
- 39,03 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 25 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для пирога
| 10 шт. = 150 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 90 г | |
| 50 мл = 50 г | |
| 1,5 стакан = 270 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте абрикосы. Просейте муку. Подготовьте блендер, мультиварку и сотейник.
Шаг 1
Разведите в сотейнике ¾ стакана сахара с водой. Поставьте на умеренный нагрев и дождитесь кипения, помешивая ложкой.
Шаг 2
Когда сироп начнет кипеть, перестаньте помешивать и подождите, когда он станет светло-коричневого цвета.
Шаг 3
Снимите сотейник с плиты и положите в сироп половину сливочного масла. Оно должно начать пузыриться, а после этого станет напоминать карамель. Перемешайте.
Шаг 4
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Перелейте в нее карамель.
Шаг 5
Разделите абрикосы на половинки и уберите косточки. Выложите фрукты в мультиварку срезом вниз как можно плотнее друг к другу.
Шаг 6
Разбейте в чашу блендера яйца, всыпьте оставшийся сахар и ванилин. Взбейте в течение 5 минут в пышную и густую массу.
Шаг 7
Смешайте в чистой миске муку с разрыхлителем и солью. Небольшими порциями добавьте в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая после каждого добавления.
Шаг 8
Растопите оставшееся масло в микроволновке короткими импульсами, перемешивая в промежутках между подходами. Выложите к нему 2 ст.л. теста и перемешайте. Добавьте масло с тестом обратно к основной массе теста. Перемешайте до однородности лопаткой или ложкой.
Не пропускайте этот шаг. Если вылить растопленное масло сразу в тесто, оно опадет, а бисквит получится не таким воздушным.
Шаг 9
Вылейте бисквитное тесто на абрикосы в мультиварке. Закройте крышку и установите таймер на 25 минут в режиме «Выпечка». Когда время истечет, не открывайте крышку прибора еще 10 минут. Это также сохранит воздушность бисквита.
произвести впечатление
Разрежьте абрикосовый пирог на порции, посыпьте сахарной пудрой или украсьте сливками. Подайте с горячим чаем.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
сладкие пироги
1 час 30 минут
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Молоко «Домик в деревне» отборное цельное пастеризованное 3,4-4,5%, Куриное яйцо, Кокосовая стружка, Сахар, Соль, Сахар, Молоко «Домик в деревне» отборное цельное пастеризованное 3,4-4,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
сладкие пироги
4 часа 30 минут
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Темный шоколад, Клубника, Свежие дрожжи, Молоко, Куриное яйцо, Сметана 20% жирности, Сахарная пудра, Соль, Растительное масло
сладкие пироги
1 час 10 минут
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки, Мед, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Коньяк, Корица, Соль, Куриное яйцо
сладкие пироги
1 час 10 минут
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Растительное масло, Мед, Сахар, Тростниковый сахар, Яйца, Ванильный сахар, Апельсиновый сок, Яблоки, Чай, Черный чай, Гарам масала
сладкие пироги
7 часов 20 минут
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахар, Куриное яйцо, Физалис, Сухие дрожжи, Миндальные лепестки, Ванилин, Молоко, Сливки 35% жирности, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Мед, Мед, Ванилин, Соль
сладкие пироги
1 час 50 минут
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Белок куриного яйца, Яблоки, Соль, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Сахар, Кукурузный крахмал, Сахар, Ванилин, Ванилин, Желток куриного яйца, Сметана, Соль
сладкие пироги
4 часа 30 минут
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
Ингредиенты: Молоко, Свежие дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Вода
сладкие пироги
40 минут
Пирог с апельсиновой газировкой
Этот пирог можно приготовить меньше чем за час. Нужно просто смешать все ингредиенты и отправить тесто в духовку. Благодаря газировке выпечка получится с легким апельсиновым ароматом. Чтобы пирог был более влажным, можно пропитать его молоком или газировкой, будет достаточно несколько ложек.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Газированная вода, Сахар, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Газированная вода
сладкие пироги
1 час 40 минут
Сметанник с черной смородиной
Мягким, нежным, влажным и пышным получится пирог на сметане. А его легкая кислинка будет хорошо сочетаться с ярким вкусом черной смородины. Выложите ягоды на тесто и залейте нежным сметанным кремом, который придаст сметаннику дополнительную нежность и сочность.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Черная смородина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Куриное яйцо, Соль, Сахар, Растительное масло, Ванилин, Сода, Лимонный сок
сладкие пироги
1 час 30 минут
Творожно-абрикосовый пирог
Едва заметная кислинка творога хорошо дополняет сладость абрикосов, а мягкость и нежность обоих продуктов создают прекрасный сбалансированный ансамбль. Оставьте абрикосовую кожицу, которая придаст этому сочетанию пикантную терпкость. Основой для творога и фруктов послужит тонкое песочное тесто.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Маргарин, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Творог, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Абрикос, Сливочное масло
