Паста с помидорами и курицей

Паста с помидорами и курицей

Этот рецепт очень простой: отварите пасту, обжарьте курицу с овощами и смешайте все вместе. Соус не понадобится — блюдо получится сочным благодаря помидорам. Для этого рецепта лучше выбрать короткую пасту, например перья или ракушки. Добавьте чеснок: он придаст яркий аромат и легкую остроту.
Аватар автора

Автор: ,
Автор рецептов «Чижика»

Калории 159,3 кКал
Белки 16,22 грамм
Жиры 5,23 грамм
Углеводы 12,14 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
2 шт. = 800 г
10 шт. = 200 г
1 шт. = 80 г
3 зубчик = 15 г
2 ст. л. = 34 г
20 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте больше овощей, например цукини или брокколи.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промокните куриное филе бумажными полотенцами. Помойте помидоры и зелень, почистите лук и чеснок. Подготовьте кастрюлю, сковороду и дуршлаг.
Если берете замороженное филе, то положите его в герметичный пакет и опустите в миску с холодной водой — так мясо быстрее оттает.

Шаг 1

Нарежьте куриное филе на средние кусочки. Переложите их в миску, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 5–7 минут.
Добавьте в маринад 1–2 ч.л. лимонного сока, так курица получится еще нежнее.

Шаг 2

Нарежьте лук мелкими кубиками, разрежьте помидоры черри на половинки. Разогрейте смесь из сливочного и растительного масла в сковороде на среднем огне. Выложите лук и обжарьте до мягкости около 3 минут. Добавьте куриное филе с чесноком и жарьте еще 4–6 минут, периодически перемешивая.

Шаг 3

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, всыпьте пасту и варите согласно времени на упаковке. Обычно на это уходит 7–8 минут. Затем откиньте пасту на дуршлаг и слейте воду.
Чтобы паста получилась идеальной, варите ее по правилу 1110. На 1 л воды понадобится 100 г пасты и 10 г соли.

Шаг 4

Добавьте готовые макароны и помидоры черри в сковороду к курице. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 3 минуты, затем снимите с огня.

произвести впечатление

Выложите пасту аккуратной горкой на тарелку. Сверху распределите курицу и помидоры черри, посыпьте тертым сыром и сразу подайте, пока паста не остыла.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении