Рубленые котлеты с сыром

Рубленые котлеты с сыром

Блюдо, которое готовят из мелко нарезанного ножом мяса, а не из фарша, пропущенного через мясорубку. Мясо сохраняет свою структуру и сочность!
Калории 143,73 кКал
Белки 18,42 грамм
Жиры 8,08 грамм
Углеводы 3,84 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

800 г
3 шт. = 270 г
3 шт. = 180 г
1 ст. л. = 25 г
2 ст. л. = 30 г
 по желанию
 по желанию
200 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала нарежьте мелким кубиком мясо. Можете взять то, которое вам больше нравится: куриная грудка или грудка индейки, куриные бедра или бедро индейки. Чтобы кусочки получились одинаковыми, можете заранее подморозить мясо, так легче резать.

Шаг 2

3 некрупных помидора нарежьте таким же мелким кубиком и добавьте к мясу.

Шаг 3

Добавьте 3 куриных яйца, соль и паприку к мясу и помидорам. Любые специи по вкусу и желанию.

Шаг 4

Дополните столовой ложкой майонеза, 2 столовыми ложками муки и зеленью по вкусу.

Шаг 5

Натрите 200 граммов сыра и отправьте в общую массу. Все тщательно перемешайте.

Шаг 6

Выкладывайте массу ложкой на сковородку, формируя котлеты, нетолстым слоем. Для удобства переворачивания хорошо подходит широкая силиконовая лопатка.

Шаг 7

Есть 2 варианта приготовления. Обжаривайте заготовки с двух сторон до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Смотрите по своей плите. Отправьте котлеты в духовку или аэрогриль на 10 минут при 180 градусах. Либо обжаривайте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки, по 2-3 минуты. Опять же учитывайте способности вашей плиты. Когда на обеих сторонах есть корочка, накройте котлеты крышкой на 7-10 минут и периодически переворачивайте их.

произвести впечатление

Рубленые котлеты очень хорошо сочетаются с пюре и овощным салатом, заправленным сметаной. Также в мясную массу будущих рубленых котлет можете добавить сладкий перец. Получается тоже очень вкусно!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении