Оладьи из печени индейки
Индейка считается более диетическим продуктом, чем курица, так как в ней меньше жира и гораздо больше белка, крайне необходимого на любой диете. Печень же и вовсе содержит в себе необходимую дозировку магния, железа, цинка, меди и витаминов. Потому оладьи из печени индейки — рецепт, не только вписывающийся в пп, но и отлично подходящий для детей. Рецепты приготовления оладей из печени индейки могут сильно различаться, но в этом рецепте понадобятся лишь доступные продукты и сковорода.
- Калории
- 288,48 кКал
- Белки
- 13,43 грамм
- Жиры
- 22,29 грамм
- Углеводы
- 8,85 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 500 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 80 г | |
| 100 г | |
| 50 мл = 50 г | |
| 5 ст. л. = 85 г | |
| 1 ч. л. = 10 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Оладьи из печени индейки — низкокалорийное блюдо, но его можно сделать еще более полезным, если не обжарить, а потушить оладьи.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Почистите лук, промойте яйца и печень. Удобно расположите на рабочем столе нужные продукты. Зелень для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и мелко нарежьте. Приготовьте блендер или мясорубку.
Шаг 1
Подготовьте печеночное тесто. Нарежьте печень на небольшие кусочки, лук измельчите. При помощи блендера или мясорубки превратите лук и печень в пюре, выложите его в глубокую емкость. Добавьте яйца, молоко, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции, добавьте муку и перемешайте снова. Дайте тесту постоять 15 минут.
Шаг 2
Пожарьте оладьи. Разогрейте сковороду с маслом. Затем выкладывайте тесто в расчете 1,5 ст. л. на 1 шт. Жарьте оладушки на среднем огне с обеих сторон около 5 минут.
произвести впечатление
Печеночные оладьи из печени индейки подайте с отварным картофелем и свежей зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Лиана
Не понимаю, зачем их так высушивать? Они же готовятся в момент. 2-3 минуты максимум. Мне рецепт не пришелся по вкусу. Как его исправить не знаю, во вторую половину теста добавила морковки, чтобы хоть какой-то свежести вкуса добавить. Печенки у меня было 540 грамм, остальное по рецепту, соли ушло 4 грамма.
Мария М.
Муж и дочка в восторге)
Похожие рецепты
Смотреть все
оладьи
4 ч 50 мин
Запеканка из оладий
Эта запеканка хорошо подойдет для неспешного завтрака в выходной день. Приготовьте оладьи накануне вечером и залейте смесью из сливок и яиц. Дайте настояться, чтобы блинчики впитали в себя ароматную сливочную смесь. После чего поставьте в духовку и запеките. Чтобы блюдо получилось вкуснее, добавьте в оладьи начинку: идеально подойдут ягоды.
оладьи
40 минут
Мини-оладьи с икрой и сметаной
Миниатюрные оладьи с икрой хороши в качестве закуски или необычного праздничного завтрака во время Масленицы. Подайте их слегка охлажденными, так как на горячих изделиях икра может «свариться» и стать мутной. Оладьи на сметане получаются пышными и увеличиваются в объеме на сковороде, поэтому выкладывайте их на достаточном расстоянии друг от друга.
оладьи
1 ч
Оладьи из овсяных хлопьев и брокколи
В оладьях из брокколи и овсяных хлопьев много клетчатки, они могут стать частью полезного рациона. Важно обжарить их в небольшом количестве масла. В тесто для оладий добавляют солоноватую фету, поэтому солить массу нужно аккуратно. Подайте оладьи на завтрак, перекус или замените ими хлеб. Хлопья не нужно отваривать, достаточно залить их водой.
оладьи
20 минут
Быстрые куриные оладьи
Эти куриные оладьи готовятся без мясорубки и блендера — филе достаточно нарезать на небольшие кубики. Чтобы оладьи не распадались при жарке, добавьте в массу яйцо и немного муки. Блюдо отлично подойдет для детского меню и рациона, ограниченного по калориям. Особенно если пожарить оладьи без масла на антипригарной сковороде или довести до готовности в духовке.
оладьи
1 ч 10 мин
Чечевичные оладьи с овощным соусом и семечками
Чечевица обеспечит организм необходимым растительным белком, клетчаткой, витаминами группы В и ценными микроэлементами. Добавьте к распаренным и измельченным бобовым тертые морковь и кабачок, испеките небольшие оладьи. Подайте к ним густой овощной соус с кабачком, баклажаном и томатами, а при подаче дополните тыквенными семечками.
оладьи
1 ч
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке получатся пышными, мягкими и пористыми без дрожжей. Нужно лишь добавить в тесто соду и разрыхлитель, а затем дать ему постоять в тепле. Основа слегка поднимется, наполнится воздухом и будет хорошо держать форму на сковороде. Ряженка придаст выпечке аппетитный светло-карамельный цвет, а заодно вкус и аромат топленого молока.
оладьи
30 минут
Оладьи из рикотты с ягодным маслом
Пышные оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на рикотте — мягком сыре, по текстуре похожем на творог. Главное — добавить разрыхлитель и не класть слишком много муки. Тогда тесто получится воздушным. Подайте оладьи с ягодным маслом. Для него просто смешайте мягкое масло с джемом или вареньем.
оладьи
20 минут
Яичные оладьи
Два самых популярных блюда на завтрак — сырники и омлет — можно объединить и подать к утреннему кофе буквально за 20 минут. Добавьте к творогу отваренное вкрутую измельченное яйцо и тертый сыр. Соедините все сырым яйцом, сформируйте оладьи и обжарьте до аппетитной корочки.
оладьи
20 минут
Оладьи с ананасами
Дайте кольцам ананаса слегка карамелизироваться на горячей сковороде, затем переверните, залейте тестом и обжарьте, как оладьи. Для теста не понадобится сахар. Сладость ему придаст ананасовый сироп. А чтобы оладьи получились более питательными, возьмите вместо молока мягкий творог.
