Бисквитное канапе с маскарпоне и вишней
Хотите устроить праздник или фуршет, но не знаете какие закуски подать? А что насчет сладких закусок? Предлагаем вам приготовить десертные канапе из бисквита с сырным кремом на основе маскарпоне и вишни. Для приготовления таких канапе можно взять готовый бисквит, что значительно упростит процесс приготовления. Вишню можно взять как свежую, так и замороженную, либо использовать вишневое варенье.
- Калории
- 362,73 кКал
- Белки
- 3,98 грамм
- Жиры
- 28,76 грамм
- Углеводы
- 21,85 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для приготовления блюда
| 1 шт. = 130 г | |
| 0,5 стакан = 65 г | |
| 250 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 40 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Для украшения
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Бисквит для канапе можно взять как покупной, так и приготовить самостоятельно. Ополосните вишню. Масло подержите при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Подготовьте остальные ингредиенты.
Шаг 1
В сотейнике на небольшом огне растопите тростниковый сахар.
Вместо тростникового сахара вы можете взять обычный белый сахар.
Шаг 2
Когда сахар растопится, добавьте к нему сливочное масло и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте в карамель вишню и варите ее 5-7 минут на медленном огне. В результате должно получиться густое варенье. Снимите его с огня и остудите.
Шаг 4
Пока вишневое варенье остужается, смешайте в глубокой миске сыр маскарпоне и сметану.
Шаг 5
Взбейте все до однородности. Должен получиться густой сырный крем.
Шаг 6
Добавьте в сырный крем вишневое варенье и перемешайте.
Шаг 7
Разрежьте бисквитный корж на три равных части. Смажьте две из них сырно-вишневым кремом.
Шаг 8
Сложите коржи стопкой. Сверху должен быть пустой корж.
Шаг 9
Нарежьте получившийся «торт» на квадратные кусочки. Проткните канапе шпажками или зубочистками. Украсьте канапе ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
произвести впечатление
Окуните канапе в растопленный шоколад и уберите в холодильник – получится канапе в шоколадной глазури. Дополнительно посыпьте их кокосовой стружкой или измельченными орешками.
Сделать полезнее:
Вместо сахара используйте мед. Приготовьте бисквит на безглютеновой муке.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
канапе
10 минут
Канапе с копченой колбасой
Хоть зимой цветы не растут, праздничный стол все равно могут украсить съедобные розы. Сверните салатные листья и тонкие ломтики копченой колбасы в плотные рулеты и насадите на шпажки вместе с помидорами черри, оливками и мини-моцареллой. Получатся красивые бутоны с маленькими разноцветными шариками.
канапе
10 минут
Канапе «Подковы» с сыром и икрой
Обычные бутерброды с красной икрой можно подать на Старый Новый год в виде атрибута символа 2026-го — Огненной Лошади. Достаточно просто оформить канапе в виде подковы. В качестве основы возьмите тостовый хлеб или обычный нарезной батон. Лучше всего брать хлеб в нарезке, так бутерброды получатся аккуратнее.
канапе
15 минут
Канапе с перепелиным яйцом
Собрать такую закуску можно за 15 минут. Самое сложное — нарезать хлеб, огурец и, возможно, рыбу, если вы возьмете целый кусок филе на коже. Остальные ингредиенты уже готовы, нужно только собрать их вместе. Копченые перепелиные яйца одновременно украсят закуску и сделают ее еще питательнее и вкуснее.
канапе
1 ч 20 мин
Канапе с сельдью и свекольным песто
Свекла и сельдь хорошо сочетаются не только в традиционном салате, но и в других закусках. Простое канапе с черным хлебом и уже разделанной рыбой готовится быстрее и не требует долгой пропитки. Нужно только заранее сварить и остудить свеклу. Добавьте к ней грецкие орехи, чеснок, укроп, зеленый лук и винный уксус. Измельчите в блендере и распределите песто по поджаренным ломтикам хлеба. А сверху разложите кусочки селедки.
канапе
10 минут
Итальянские канапе с прошутто
Низкоуглеводные канапе с прошутто и моцареллой помогут придерживаться диеты даже в праздничные дни, а выглядят при этом нарядно и аппетитно. Ветчина отлично сочетается с пряными вялеными томатами и нейтральным сыром с его молочными нотками. А листок базилика добавит зеленый цвет в классическую итальянскую палитру и принесет приятную освежающую пикантность.
канапе
7 минут
Канапе с лососем и сыром
Хрустящие соленые крекеры станут отличной основой для начинки из сливочного сыра и копченого лосося. Получится вкусная и сытная закуска, которая красиво смотрится на столе. Праздничное настроение добавят маринованные каперсы и крошечные кисточки укропа, похожие на елочные иголки. Небольшого количества продуктов хватит для канапе на несколько человек, а готовятся они за считанные минуты.
канапе
40 минут
Канапе с сардинами и баклажанами
Вместо хлеба — помидор, вместо масла или майонеза — пюре из баклажана, дополненное свежей зеленью и чесноком, а сверху кусочек консервированной сардины в масле. Получится низкокалорийная замена обычным канапе или бутербродам. Овощи хорошо сбалансируют вкус сардин. При желании добавьте вяленые томаты или оливки, они будут отлично гармонировать с рыбой.
канапе
2 ч 20 мин
Канапе-шашлычки
Закуска на шпажках — отличный вариант для пикника, фуршета или перекуса в дороге. Ее просто собрать и не нужно подогревать. Комбинируйте любимые продукты, играя на контрасте вкусов: соленое, нейтральное, свежее и немного сладкого. В качестве сладкого акцента берите фрукты: дыню, яблоко или виноград. Они уравновесят соленые и мясные ингредиенты.
канапе
10 минут
Слоеные канапе с паштетом и сыром
Слоеные канапе получатся, если сделать их в виде маленьких многоуровневых сэндвичей. Нарежьте тостовый хлеб небольшими квадратиками, обжарьте на сухой сковороде и наденьте на шпажки, перемежая с разными начинками. Мы взяли классический набор продуктов для бутербродов: колбаса, сыр, паштет и помидорки черри.
канапе
20 минут
ПП канапе с огурцом и творогом
Свежий хрустящий огурец отлично сочетается с творожным кремом и полезными хлебцами. Закуска получается низкокалорийной и легкой, но при этом очень вкусной и ароматной. Чтобы она была еще и красивой, сложите тонкий ломтик огурца гармошкой или спиралью, проткните шпажкой и украсьте ей канапе. Творожная масса должна быть густой, поэтому в нее добавляется совсем немного сметаны. Если у вас творог мягкий, можно и вовсе не разбавлять его ничем. Если же сухой, положите чуть больше сметаны.
