21 марта 2021
Рулетики из огурца с крабовой начинкой

Рулетики из огурца с крабовой начинкой

Закуски — это то, что разлетается в первую очередь, поэтому рецепт закуски должен соответствовать двум главным правилам: быстрота приготовления и отменный вкус! Закуска из огурца с крабовыми палочками идеально выполняет оба правила. Всеми любимое сочетание нежного крабового мяса со свежим огурцом в оригинальной интерпретации точно не оставят Вас равнодушными. Оригинальность подачи украсит любой стол от новогоднего до столика на летней веранде.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории94,56кКал
Белки2,91грамм
Жиры5,68грамм
Углеводы8,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

100 г
100 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
25 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените майонез легким греческим йогуртом.
Сделать разнообразнее:
В начинку вы можете добавить любые специи, например, копченую паприку, хмели-сунели, розмарин — так закуска станет более пикантной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи и зелень помойте и просушите бумажным полотенцем. Лук и чеснок очистите. Крабовые палочки освободите от упаковки.

Шаг 1

Половину лука нарежьте мелким кубиком и выложите в глубокую миску.

Шаг 2

Зубчик чеснока раздавите плоской стороной ножа, а после нарежьте мелким кубиком и отправьте в миску к луку.

Шаг 3

Крабовые палочки нарежьте небольшим кубиком и отправьте в миску к луку и чесноку.

Шаг 4

В миску добавьте майонез, соль и перец по вкусу и хорошенько перемешайте.

Шаг 5

Огурец нарежьте на тонкие длинные пластины с помощью овощечистки.
Лучше использовать длинный огурец — так рулетики закрутятся лучше.

Шаг 6

Сверните рулетики. На каждую пластинку из огурца выложите 1 ч. л. крабовой начинки и сверните в рулетик. В середину можно положить перышко зеленого лука.
Не кладите начинки слишком много, иначе рулетик может развалиться.

произвести впечатление

Украсьте тарелку листьями салата и помидорами черри перед подачей. Закуска будет смотреться красиво, если выложить рулетики в тематике праздника, к примеру, в форме елочки на Новый год.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении