Простая картофельная запеканка

Простая картофельная запеканка

Приготовьте картофельную запеканку с яично-сливочной заливкой и сыром рикотта по нашему рецепту — нежная, тающая во рту текстура, быстрота приготовления сделают такой гарнир универсальным к любому второму блюду.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории119,69кКал
Белки5,21грамм
Жиры5,62грамм
Углеводы12,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 240 г
100 г
180 мл = 180 г
10 шт. = 1200 г
20 мл = 20 г
2 ст. л. = 34 г
180 г
1 ч. л. = 8 г

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вы можете немного уменьшить калорийность блюда, если возьмете сливки с низким процентом жирности.
Сделать разнообразнее:
В качестве сыра используйте любой: российский, грюйер, голландский.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель очистите и нарежьте кружочкаи. Сыр натрите на крупной терке.Разогрейте духовку до 180°C.

Шаг 1

В миске взбейте яйца, добавьте сыр рикотта и перемешайте. Влейте молоко, добавьте муку, специи и перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 2

В полученный соус введите картофель и тщательно перемешайте. Выложите картофель в форму для запекания и равномерно влейте оставшийся соус. Сверху распределите тертый сыр. Выпекайте запеканку в духовке при 180°C не менее 45 минут.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Виктория
Мне всего 11 лет и что то захотелось сготовить лёгкое но вкусное. Я нашла свой рецепт это он ! Получилось очень вкусно 👍🏻
02.06.23 в 16:17

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении