Заливной пирог со сливами
Вы любите домашнюю выпечку? Сочный пирог со сливами украсит любой праздничный стол. Благодаря свежим сливам блюдо не будет слишком сладким, приобретет фруктовую кислинку и аромат. Украсьте порции листиками свежей мяты или любимым топпингом — и праздничный пирог готов!
- Калории
- 254,04 кКал
- Белки
- 5,57 грамм
- Жиры
- 15,21 грамм
- Углеводы
- 52,01 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для основного блюда
| 2 стакан = 260 г | |
| 130 г | |
| 250 г | |
| 150 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 400 г | |
| 2 шт. = 120 г |
Для украшения
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте сахарозаменитель.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте сливы и куриные яйца, включите духовку разогреваться до 180 градусов, подготовьте рабочую поверхность.
Шаг 1
Разрежьте сливы на половинки и аккуратно удалите косточку.
Шаг 2
Переложите в глубокую миску половину сметаны (100-110 г), столовую ложку сахара и разрыхлитель.
Шаг 3
Добавьте просеянную муку.
Шаг 4
Растопите сливочное масло и добавьте к муке, сметане и сахару.
Шаг 5
Замесите густое тесто.
Шаг 6
Смешайте в глубокой миске до однородности куриные яйца, вторую часть сметаны и сахар. Заливка для пирога готова.
Шаг 7
Выложите в форму для запекания тесто. Сформируйте бортики. Поставьте основу пирога в духовку на 7-10 минут. Если тесто излишне поднялось, примните его вилкой.
Шаг 8
Выложите на тесто сливы.
Шаг 9
Залейте пирог смесью из яиц, сметаны и сахара.
Шаг 10
Выпекайте пирог 35-40 минут в духовке. Дайте пирогу немного остыть и извлеките из формы. Блюдо готово!
произвести впечатление
Украсьте порционные кусочки листиками свежей мяты. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
ДМИТРИЙ Ч.
Привет, я сделал всё строго по рецепту получилось просто супер, спасибо
Татьяна
А мне, наоборот, сладости не хватило. Я бы еще добавила немного сахара в сливы, чтобы они постояли, «помариновались». Но в любом случае, рецепт простой и вкусный
Мария А.
Делаю состоянно этот пирог. Всей семье нравится! Правда, я добавляю меньше сахара в тесто, а сливу заменяю земляникой и клубникой, могу добавить абрикос. Шикарный рецепт! Для большей мягкости теста я добавляю клейкую муку для моти (100 гр) и оставшуюся часть обычную пшеничную муку. Можете и меньше добавить коейкой муки. Если добавить растопленное масло/очень мягкое масло, то тесто получится более мягкое и рассыпчатое, но я люблю добавлять масло в кубиках, так как потом после выпекания основа плотнее на вкус, ей можно похрустеть немного.
Елена Ж.
Очень хочу попробовать. Рецепт простой. Но много масло. Потом напишу, что получилось. Спасибо за рецепт.
Похожие рецепты
Смотреть все
выпечка с фруктами и...
40 минут
Яблоки в дрожжевом тесте
Дрожжевое тесто после выпекания должно получиться очень пышным и воздушным независимо от начинки. Чтобы оно хорошенько поднялось, нужно сначала развести живые дрожжи в теплой воде с сахаром. Потом постепенно вводятся остальные ингредиенты. В нашем случае это только лимонная цедра и мука. Очень важно дать готовому тесту отдохнуть в теплом месте не меньше часа.
выпечка с фруктами и...
2 ч 10 мин
Яблоки, запеченные в дрожжевом тесте в духовке
Запеченные яблоки — это удивительный десерт, который сочетает в себе воздушное тесто и сочные фрукты с приятным кисло-сладким послевкусием. Тесто для этого блюда готовится на основе дрожжей. Благодаря этому оно получается очень нежным. Яблоки используются целиком и подаются как бы в «мешочке». При желании такой необычный десерт можно разнообразить начинкой, добавив корицу, орехи или сухофрукты.
выпечка с фруктами и...
40 минут
Конверт из теста фило с мандариновым джемом
Тесто фило популярно во всем мире, а все потому, что с ним можно приготовить прекрасную слоеную выпечку. Причем используют его для приготовления как сладких блюд, так и несладких. Что же оно из себя представляет? Фило — это пресно тесто, которое раскатывают в тончайшие листы толщиной 1 мм. Предлагаем вам приготовить простой слоеный конверт с начинкой из мандаринового джема. Получается простая и очень вкусная домашняя выпечка. Вместо джема можно взять мандариновое или апельсиновое варенье.
выпечка с фруктами и...
1 ч
Хрустящие ягодные треугольники из готового бездрожжевого теста
Идеальная сладкая выпечка для чаепития. Преимущество рецепта в том, что для его приготовления не нужно возиться с самостоятельным замешиванием теста. Если у вас хранятся в морозильнике ягоды и слоеное тесто, то очень быстро можно приготовить хрустящие, ароматные треугольники.
выпечка с фруктами и...
1 ч 10 мин
Воздушные слойки с творожной начинкой и вишнями
Воздушнее и нежнее теста, чем слоеное, наверное, нет. Такая выпечка создает праздник в обычный день. В ней покоряет вид, текстура, сочетание с любой начинкой, легкая сладость. В данном случае для начинки идет творожная основа, а сверху — вишни. Слойки прекрасно сочетаются с ароматным чаем и кофе, ими приятно угостить друзей. Благодаря готовому тесту, такая выпечка по силам даже начинающим кулинарам.
выпечка с фруктами и...
2 ч 30 мин
Дынные булочки
Дынные булочки — японский сладкий хлеб Мелон пан, пользующийся популярностью на Тайване, в Китае и Латинской Америке. Сделаны они из обычного теста, покрытого сверху топингом из теста для печенья. В классическом рецепте выпечка не имеет вкуса дыни, общее с бахчевой культурой одно — внешний вид. Но современные повара в последнее время стали добавлять в выпечку дынные ароматизаторы. Также существуют вариации с шоколадом, кленовым сиропом, взбитыми сливками и карамелью.
выпечка с фруктами и...
1 ч 40 мин
Насыпной пирог с яблоками
Насыпной пирог с яблоками — один из рецептов замечательного десерта , который можно подать на чаепитии в кругу друзей и близких. Пирог очень прост в приготовлении и не требует больших затрат. Суть рецепта заключается в послойном расположении ингредиентов насыпного пирога с яблоками. Тесто пирога — сухая смесь муки, манной крупы и сахара. Тертые яблоки при выпекании отдают сок, который вместе с маслом пропитывают тесто. Аппетитный десерт станет замечательным дополнением к столу!
выпечка с фруктами и...
55 минут
Заливной пирог с яблоками
Заливной пирог — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Все потому что он прост в приготовлении, а в результате получается очень вкусная выпечка. В этом рецепте предлагаем вам приготовить заливной пирог с яблоками. Мягкое бисквитное тесто в сочетании с кисло-сладкими яблоками никого не оставит равнодушным. На его приготовление вам понадобится менее часа. Такой пирог отлично подойдет для чаепития и соберет за столом всю семью!
выпечка с фруктами и...
55 минут
Насыпной пирог с вареньем
Рецепт насыпного пирога с вареньем придется по вкусу не только всем любителям сладкого, но и пригодится, когда гости уже на пороге, а дома нет ничего к чаю. Блюдо готовится просто и быстро. В качестве начинки вы можете использовать любое любимое варенье, добавить по вкусу пряности, украсить блюдо орехами.
выпечка с фруктами и...
1 ч
Пирог с клубникой в мультиварке
Пирог с клубникой — восхитительный и ароматный десерт, который вы сможете приготовить как из свежей, так и из замороженной клубники. Рецепт включает всего несколько ингредиентов клубнику, муку, яйца, сливочное масло, сахар и разрыхлитель. Если у вас аллергия на клубнику, вы можете заменить этот ингредиент другой сезонной ягодой, например, малиной.
