20 мая 2021

Кетчунез

Все знают и любят кетчунез. Еще бы, ведь это два соуса в одном. Наш рецепт чуть сложнее привычного всем, но от этого он становится только интереснее и вкуснее.
Аватар пользователя

Автор: Шеф Бон,
кулинарный редактор Food.ru

Калории619,99кКал
Белки2,51грамм
Жиры64,59грамм
Углеводы7,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 5 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

60 мл = 60 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
0.25 ч. л. = 1 г
1 ч. л. = 5 г

Для домашнего майонеза

1 шт. = 17 г
0.25 ч. л. = 2.5 г
150 мл = 150 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ч. л. = 4 г
Заказать продукты

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте домашний майонез. Для этого соедините все ингредиенты и взбейте погружным блендером до образования однородной массы. Для кетчунеза потребуется 120 мл домашнего майонеза.

Шаг 1

В чашу блендера поместите домашний майонез, кетчуп и тщательно перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты. Взбейте блендером до однородности.

Шаг 2

Уберите соус в холодильник настояться примерно на 2 часа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении