Необычное огуречное варенье с апельсином и лимоном

Необычное огуречное варенье с апельсином и лимоном

Огуречное варенье с апельсином и лимоном точно понравится любителям необычных сочетаний, ведь оно получается кисло-сладким и очень вкусным. Для аромата варенье дополняется корицей и ванильным сахаром. Используйте десерт в качестве прослойки для пирогов и тортов, а также в виде топинга к творожным запеканкам, сырникам, кашам и другим блюдам.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории119,66кКал
Белки0,53грамм
Жиры0,09грамм
Углеводы32,13грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

9 шт. = 1080 г
3 стакан = 540 г
1 шт. = 125 г
1 шт. = 120 г
1 шт. = 5 г
1 ч. л. = 8 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Банки для варенья хорошо помойте и обдайте кипятком, простерилизуйте. Огурцы и фрукты помойте, апельсины очистите от кожуры и нарежьте кубиками вместе с огурцами.
Подробнее о способах стерилизации банок для заготовок можно прочитать в нашем материале

Шаг 1

Переложите нарезанные ингредиенты в кастрюлю, выжмите сок из лимона в огурцы с апельсином, добавьте сахар, тщательно перемешайте. Чтобы овощи дали сок, оставьте их настаиваться 1 час.

Шаг 2

Поставьте кастрюлю на огонь, положите палочку корицы, доведите до кипения и оставьте вариться еще 30 минут на небольшом огне.

Шаг 3

Когда варенье станет правильной консистенции и не будет растекаться, добавьте ванильный сахар, снимите с плиты, разлейте по банкам, закрутите крышками и поставьте в прохладное помещение.

произвести впечатление

Разложите варенье в маленькие блюдца, украсьте листиками мяты и подавайте к чаю.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении