Вкуснейший торт тирамису с бананом
Рецепт итальянского торта тирамису был открыт общественности сравнительно недавно. Это изысканное лакомство было придумано 30 лет назад и моментально завоевало всеобщую любовь. Удачное сочетание сыра маскарпоне, кофе и печенья савоярди поражает воображение и заставляет съесть весь десерт до последнего кусочка.
- Калории
- 220,85 кКал
- Белки
- 3,47 грамм
- Жиры
- 11,48 грамм
- Углеводы
- 24,27 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 200 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 2 ч. л. = 16 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для крема
| 280 г | |
| 60 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 2 шт. = 300 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того, чтобы тирамису стал более диетическим десертом, замените сахар на фруктозу. Также можно не добавлять ром и поиграть с жирностью сливок.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее сварите крепкий кофе, добавьте в него сахар и ром и немного остудите. Кофе должен быть теплым. Разместите все необходимые ингредиенты в ближнем доступе для удобства готовки.
Шаг 1
Нарежьте бананы некрупными кружочками. В глубокой таре смешайте творожный сыр, сливки, банан и сахарную пудру. Взбейте все миксером до состояния однородного крема.
Шаг 2
Установите на блюдо разъемную форму без дна. Обмакните печенье с двух сторон в остывший кофе и уложите на дно формы так, чтобы не было больших промежутков.
Для удобства кофе лучше вылить в глубокую тарелку. Тогда не будет риска, что печенье сломается.
Шаг 3
Смажьте слой печенья приготовленным ранее кремом, затем уложите сверху второй слой печенья, пропитанного кофе, и покройте еще одним слоем крема, разровняйте верхний слой силиконовой лопаточкой или ложкой.
Между слоем крема и вторым слоем печенья также можно выложить слой банана, нарезанного тонкими кружочками, сверху его следует смазать кремом.
Шаг 4
Накройте форму с тирамису пищевой пленкой, фольгой или кухонным полотенцем и поставьте на 2 часа в холодильник настаиваться. С пропитавшегося торта снимите форму, сверху посыпьте торт какао, просеяв его через ситечко.
произвести впечатление
Подавайте готовый торт тирамису на порционных тарелочках, чтобы были видны слои. Такой десерт не нуждается в дополнении, но подачу можно сопроводить кофе, взбитыми сливками или шариком мороженого.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
торты
1 ч 30 мин
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
торты
2 ч
Торт на сухих сливках
Если положить сухие сливки в классическое тесто для бисквита, то корж получится мягким и воздушным. Он быстро пропитается любым самым простым кремом. Например, из сметаны и сахарной пудры. Для украшения сделайте домашние взбитые сливки и дополните их ягодами. Со сливочным тортом хорошо сочетаются клубника, малина, вишня и другие ягоды. Можно дополнительно украсить десерт кокосовой стружкой или белым шоколадом.
торты
3 ч 50 мин
Торт «8 марта» с ореховым кремом
Чтобы не тратить много времени на выпечку к праздничному столу, возьмите уже готовые коржи и смажьте их заварным кремом. Его легко приготовить из продуктов, оказавшихся под рукой. Достаточно слегка взбить желтки с сахаром и уварить их с молоком до загустения. Для вкуса и текстуры можно добавить измельченные орехи. Коржи выбирайте любые. Мы взяли бисквитные. Обязательно дайте готовому торту постоять некоторое время. Он должен пропитаться кремом.
торты
1 д 3 ч
Торт «Ленинградский»
Многие популярные в советские времена рецепты сейчас буквально переживают второе рождение. Некогда забытые десерты все чаще становятся трендами. Среди них один из самых известных тортов — «Ленинградский». Песочные коржи щедро промазываются масляным кремом, а верх покрывается шоколадной помадкой. Не забудьте обсыпать бока песочной крошкой или дроблеными орехами.
торты
3 ч 30 мин
Французский торт «Крокембуш»
Этот эффектный десерт был известен еще в 18 веке, его подавали в качестве торта на французских свадьбах. Но и сейчас такая конструкция из хрустящих профитролей с воздушным кремом внутри произведет настоящий фурор на любом празднике. К тому же, крокембуш легко можно украсить по собственному желанию: живыми или сладкими цветами, орехами, ягодами, кусочками фруктов или конфетами.
торты
8 ч 30 мин
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
торты
5 ч 50 мин
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
торты
2 ч 40 мин
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
торты
4 ч 10 мин
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
торты
10 ч
Торт «Творожный домик»
Этот десерт без выпечки отдаленно напоминает итальянский тирамису, но его форма гораздо интереснее. Песочное печенье в сочетании с шоколадным кремом и воздушной творожной начинкой напоминает пропитанный бисквит. В начинку также добавляют мармелад, его можно заменить на сухофрукты, вяленые ягоды или кусочки свежих фруктов (но не очень сочных, так как из-за влаги десерт может потерять форму). Торт можно приготовить достаточно быстро, главное — дать ему настояться в холодильнике в течение 10–12 часов.
