Пельмени из теста на молоке с куриным фаршем

Пельмени из теста на молоке с куриным фаршем

Если вы приготовите пельмени из теста на молоке с куриным фаршем, все члены семьи будут просить у вас добавку. Тесто для пельменей, приготовленное на молоке, имеет много преимуществ: оно эластичное, нежное и не разваривается. В сочетании с нежирным куриным фаршем такие пельмешки можно давать даже деткам.
Калории 204,32 кКал
Белки 12,2 грамм
Жиры 6,26 грамм
Углеводы 24,16 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 60 г
0,5 стакан = 100 г
3 стакан = 390 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Домашние собственноручно сделанные пельмени, в отличие от магазинных полуфабрикатов, очень вкусны и полезны. С куриным фаршем они получаются нежными и нежирными. Подавайте их со свежими или тушеными овощами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Подготовьте стол для работы с тестом: протрите его и припылите мукой. Лук очистите, мелко нарежьте.

Шаг 1

Для начала замесите тесто: муку смешайте с солью и подсолнечным маслом. В отдельной миске смешайте молоко и яйцо, влейте в муку и замесит плотное тесто. Оставить на 15 минут под полотенцем или пищевой пленкой.

Шаг 2

Пока тесто подходит, можно заняться начинкой: мелко нарезанный лук добавьте в фарш, посолите, поперчите и добавьте специи. Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 3

Тесто разделите на маленькие колобки. Из них раскатайте кружочки, выложите на каждый 1 чайную ложку фарша и слепите пельмени. Аккуратно опустите их в подсоленную кипящую воду и варите до готовности примерно 10 минут.

произвести впечатление

Готовые пельмени заправьте небольшим кусочком сливочного масла и присыпьте свежей мелко нарезанной петрушкой или укропом. В качестве соуса подавайте к пельменям сметану, майонез, аджику или кетчуп.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении