Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Блины на йогурте

Name: Блины на йогурте
Prep time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Йогурт 500 мл = 500 г; Сахар 2 ст. л. = 50 г; Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г; Пшеничная мука хлебопекарная 250 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Сода 1 ч. л. = 5 г; Вода 100 мл = 100 г; Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л. = 34 г; Йогурт 150 мл = 150 г; Клубничный джем 60 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 55 мин | 🔥 Калорийность: 189,47 ккал | 🍽 Порций: 4

4 июля 2021

(1)

Купить продукты

Блины на йогурте

Йогурт — один из наиболее популярных кисломолочных продуктов на сегодняшний день, известный своим вкусом и пользой. Он прекрасно сочетается с вареньем и сгущенкой, может быть дополнением к фруктам и любому низкокалорийному десерту, заменить майонез в салатах, стать основой для разнообразных соусов. Его можно использовать везде, где нужны кефир, молоко, сметана или сливки, чтобы снизить калорийность. Например, на основе йогурта можно приготовить нежные, воздушные, мягкие и легкие блины.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 189,47 кКал
Белки: 5,43 грамм
Жиры: 8,16 грамм
Углеводы: 22,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 55 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская, русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Йогурт	500 мл = 500 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Подсолнечное масло рафинированное	1 ст. л. = 17 г
Пшеничная мука хлебопекарная	250 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сода	1 ч. л. = 5 г
Вода	100 мл = 100 г

Для смазывания сковороды и подачи

Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г
Йогурт	150 мл = 150 г
Клубничный джем	60 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Йогурт и яйцо достаньте из холодильника заранее, чтобы продукты нагрелись до комнатной температуры. Куриное яйцо помойте. Муку просейте. Хорошо разогрейте блинную сковороду.

Шаг 1

Приготовьте блинное тесто. Взбейте венчиком йогурт с яйцом и сахаром. Добавьте соду и муку, тщательно перемешайте. Воду вскипятите, тонкой струйкой вливайте воду в тесто, постоянно мешая его венчиком. Добавьте подсолнечное масло, перемешайте и оставьте тесто постоять на 15 минут.

Шаг 2

Испеките блины. Смажьте разогретую сковороду небольшим количеством подсолнечного масла, используйте для этого силиконовую кисточку. Половником налейте немного теста на сковороду, равномерно распределите тесто по поверхности, наклоняя сковороду в разные стороны. Обжаривайте блины с двух сторон по 1 минуте. Готовьте блины, пока не закончится тесто. По мере необходимости смазывайте сковороду маслом.

Для ускорения процесса жарьте блины на двух сковородах или на блиннице.