Ежики с корейской морковью

Ежики с корейской морковью

Вкусовые свойства мясных ежиков во многом зависят не от фарша или риса, а от того, какая подлива или соус используется. Соус для ежиков может быть совершенно разным, и он получится ароматнее, если включить в состав пряные травы, приправы и свежую зелень. Корейская морковь уже содержит большое количество специй, поэтому дополнительно в такой яркий и аппетитный соус можно ничего не добавлять. Сочетание мясных ежиков с пикантным и острым соусом из корейской моркови понравится всем без исключения.
Калории 261,95 кКал
Белки 9,18 грамм
Жиры 19,29 грамм
Углеводы 13,41 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

500 г
0,5 стакан = 90 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
1 ч. л. = 5 г
1 шт. = 80 г

Для соуса и подачи

1 стакан = 150 г
120 г
1 ст. л. = 25 г
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать ежики с корейской морковью полезнее, исключите из рецепта сахар, а магазинный майонез замените домашним.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Фарш разморозьте в холодильнике в течение 5 часов. Рис хорошо промойте и отварите до полуготовности. Репчатый лук почистите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте фольгу для запекания.

Шаг 1

Приготовьте фарш. Репчатый лук мелко покрошите. Смешайте мясной фарш, рис, соль, приправу для фарша и репчатый лук.

Шаг 2

Сделайте соус. Смешайте корейскую морковку с сахаром и майонезом. Перебейте соус блендером в течение 2 минут.

Шаг 3

Сформируйте ежики. Из фарша сформируйте небольшие шарики, выложите их в форму для запекания, закройте форму фольгой.

Шаг 4

Запеките ежики. Запекайте ежики в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Затем снимите фольгу, полейте ежики соусом и запекайте еще 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте ежики с корейской морковью с отваренными макаронами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении