ежики с рисом
ежики
1 час
Вкусные ежики с рисом и луком
Мы приготовили ежики в духовке с томатно-сметанным соусом. Это один из самых распространенных соусов для таких мясных шариков. Во время запекания соус пропитывает мясо, делает его мягче и наполняет дополнительным вкусом. Поэтому никаких сложных специй в фарш лучше не добавлять — только соль и перец.
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Ежики с томатно-сметанной подливкой
Тефтели-ежики из фарша и риса будут аппетитными, если их просто обжарить до готовности или запечь в духовке. Но чаще всего их после обжарки тушат с подливой, в которую добавляют сметану, томатную пасту или все вместе. За время тушения рис в тефтелях хорошо распарится и впитает в себя вкус подливы, станет объемнее и вкуснее. Возьмите рецепт томатно-сметанной подливы за основу и добавьте к ней по вкусу красный перец, сушеный чеснок, молотый кориандр, карри или другие приправы по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
ежики
35 минут
Детские ежики
Тефтельки как в детском саду или «ежики» с рисом — сытное блюдо для детей. Рецепт элементарный, времени на готовку уйдет немного. Для фарша используйте мясо свинины или говядины, а если хотите сделать блюдо более диетическим — индейку. Ежики получатся ароматными, если использовать сметанно-мучной соус. При чувствительности детского организма к глютену, используйте рисовую муку. В качестве гарнира к блюду можно подать картофельное пюре или отварные макароны.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста
ежики
45 минут
Ежики из фарша и риса с подливкой
Это очень вкусные и нежные ежики, которые получаются невероятно сытными и питательными. Подать мясные шарики можно с любым гарниром: одинаково хорошо они будут сочетаться с картофелем, рисом и макаронами. Не забудьте при подаче полить гарнир томатным соусом, в котором готовились ежики. Так блюдо получится еще сочнее и аппетитнее.
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста
ежики
1 час 30 минут
Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде
Схожесть с одноименными обитателями леса и ассоциация со всеми любимыми тефтельками из IKEA делает это блюдо невероятно желанным для детей. Особенно, если сделать их небольшого размера и дополнить какой-нибудь оригинальной подливкой. Понравится это блюдо и хозяйкам. Ведь в нем очень простые ингредиенты, а готовится оно чрезвычайно легко.
Ингредиенты: Мясной фарш, Овощи, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста
ежики с рисом
1 час 10 минут
Ежики в мультиварке
Ежики, приготовленные в мультиварке, выглядят очень необычно. Вместо иголок рис, а начинка состоит из двух видов мяса — курицы и говядины. Из простого риса приготовить такое оригинальное блюдо не получится. Поэтому мы взяли сорт басмати с длинными рассыпчатыми зернышками. Но добавлять рис в фарш не будем, а посыплем сверху. Крупинки в процессе приготовления расправятся и вытянутся.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говяжий фарш, Куриный фарш, Молоко, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Черный перец молотый, Чеснок
вторые блюда
30 минут
Ежики из индейки с соусом из свежей зелени
Соус чимичурри готовят из свежих пряных трав, лимона и чеснока. Он хорошо дополнит и сбалансирует блюда из жареного мяса и птицы. Соус из свежей зелени подчеркивает мясной вкус нежных ежиков из индейки. Подавайте блюдо с любимым гарниром или овощным салатом.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Ежики из индейки, Кинза, Лимон, Лук-шалот, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
Ежики из фарша с рисом — очень вкусное блюдо, которое с одинаковым удовольствием едят и дети, и взрослые. Если купить готовый фарш у проверенного производителя и выбрать рецепт с фото на нашем сайте, процесс приготовления займет совсем немного времени. Дополнительно сэкономить ресурсы поможет мультиварка. Впрочем, ежики с рисом, фаршем и подливкой также легко приготовить в кастрюле, сковороде или в духовке.
Для фарша берите курицу или сделайте микс из говядины и свинины. Рис лучше взять круглозерный, с хорошей клейкостью, чтобы при тушении блюдо не разваливалось. Поскольку крупа готовится дольше, чем мясной полуфабрикат, перед формированием тефтелей, рис рекомендуется отварить до полуготовности.
Для сочности хорошо добавить репчатый лук, перемолотый блендером или с помощью мясорубки. Некоторые используют куриное яйцо или белых хлеб, размоченный в молоке. Тушить тефтели можно в воде со специями, а соус добавить непосредственно перед подачей. Лучше всего к мясным ежикам подойдут:
- соус со сметаной, зеленью и чесноком;
- томатный со свежими овощами;
- сливочно-молочный.
В духовке хорошо запекать ежики под сырной шапкой или с овощами. В качестве гарнира к блюду подойдут картофельное пюре, свежие, тушеные или запеченные овощи.
ежики
40 минут
Ежики на сковородке
Ежики — это разновидность тефтелей, которые готовят с добавлением риса. Фарш может быть любым: свиным, говяжьим, куриным, комбинированным, рыбным. Рис чаще всего берется сырой. Из сортов предпочтительнее длиннозерный. Но есть рецепты с использованием вареного риса, например, ежики на сковороде. Мясные шарики тушатся с томатной пастой. Отлично, если она будет домашней. Фарш в данном рецепте используется свиной. Если хотите, чтобы блюдо получилось более диетическим, выбирайте куриный.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики в мультиварке
Чаще всего мясные шарики из фарша и сырого риса под названием «Ежики» готовят на сковороде, а иногда в духовке. Но также их можно приготовить на пару или в чаше мультиварки. Ежики из риса и мясного фарша, приготовленные в мультиварке, получаются восхитительно нежными. Кроме того, благодаря овощной обжарке и томатно-сметанной заливке, рис в ежиках становится мягким и напитанным ароматами лука, чеснока и моркови.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста
ежики с рисом
1 час 15 минут
Мясные ежики на пару
Ежиками называют круглые котлетки, покрытые рисом. Мы взяли за основу фарш из курицы и говядины, а в качестве крупы выбрали басмати. Эти ежики получаются легче обычных котлет, а все потому что они готовятся на пару. Для этого идеально подойдет мультиварка со специальным отсеком, но подойдет и классическая пароварка.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брокколи, Говядина, Куриное филе, Микрозелень, Молоко 2,5% жирности, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
ежики
35 минут
Жареные ежики
Чтобы приготовить по-настоящему вкусные жареные мясные ежики с рисом, нужно правильно выбрать фарш. Для начала обратите внимание на цвет фарша — он должен быть равномерным по всей массе и варьироваться от розово-красного до темно-красного оттенка. Обязательно смотрите на наличие даты производства и срока годности. Лучше покупать фарш в вакуумной упаковке и проследить, чтобы она не была вздутой. Также обратите внимание на запах — не должен присутствовать кислый или несвойственный мясу запах.
Ингредиенты: Зеленый лук, Молоко 1,5%, Панировочные сухари, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики из фарша в кастрюле
Словом «ежики» принято называть небольшие круглые котлеты из мясного фарша. Чаще всего их подают в качестве второго блюда, сочетая с гарнирами или соусами. Готовить ежиков можно как на сковороде, так и в духовке. Но наиболее простым вариантом будет их приготовление в кастрюле. Вам не придется заранее их обжаривать. Нужно просто слепить из фарша котлеты, залить их водой и отварить. По желанию можно добавить в них немного моркови или свежей зелени.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Лавровый лист, Репчатый лук, Рис, Соль
ежики
1 час
Ежики с брокколи
Сытные и сочные мясные ежики с брокколи и рисом станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Фарш для этого рецепта можно выбрать любой — свиной, классическую смесь свинины и говядины или приготовить диетический вариант с индейкой или куриным филе. Благодаря брокколи мясные ежики приобретают необычный вкус, становятся более полезными. Запекаются ежики с брокколи в томатном соусе в духовке. По желанию, томатный соус можно заменить сметанным или сделать сметанно-томатную заливку.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
40 минут
Ежики из свиного фарша с рисом в томатном соусе
Ежики это фрикадельки с рисом в томатно-сметанной подливе. Очень вкусное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
ежики
1 час 25 минут
Ежики со сливками
На обед детям, да и всей семье, можно приготовить ежики в нежном сливочном соусе. Готовится блюдо в духовке из диетического куриного фарша. Чтобы котлеты получились мягкими и сочными, готовьте их с круглозерным рисом. Он хорошо разваривается и придает мясу приятный вкус. В соус добавляют овощи, что делает блюдо еще сбалансированнее и полезнее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики со свиным фаршем
Ежики со свиным фаршем — традиционное блюдо советской кухни. Чтобы фарш был менее жирным, в него, как и в обычные котлеты, часто добавляют немного хлеба. Для придания сочности ежики запекают или тушат в соусе. Чтобы блюдо получилось более сытным и ему не требовался дополнительный гарнир, можно приготовить мясные шарики в овощном соусе. Традиционно используют лук и морковь, но можно взять и немного болгарского перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
ежики
50 минут
Ежики с говяжим фаршем
Ежики с говяжьим фаршем — аппетитное горячее блюдо, состоящее из сытных мясных шариков и сочной томатной заливки. Помимо приятного аромата и изумительного вкуса, блюдо содержит множество ценных для здоровья веществ. За счет витаминов и микроэлементов говяжий фарш несет в себе огромную пользу, благоприятно влияя на нервную и кровеносную системы. К тому же, его рекомендуется употреблять людям с анемией и кожными заболеваниями.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
50 минут
Ежики с сыром
Ежики — российские родственники европейских фрикаделек. Главное отличие ежиков от фрикаделек заключается в том, что эти мясные шарики не обязательно подаются в соусе, как фрикадельки. А благодаря их компактной форме, можно слепить ежики впрок и отправить в морозильник. Они могут храниться там 1-2 месяца и не потерять вкус. А если приготовить ежики с сыром, они будут невероятно сочными в любое время, когда их захочется съесть.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кукурузный крахмал, Мясной фарш, Петрушка, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
50 минут
Ежики с куриным фаршем
Ежики из куриного фарша — один из самых диетических вариантов блюда. Для приготовления фарша можно взять любые части птицы, но наименее калорийной будет филе грудки. Подавать ежики можно как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру. Например, тушеным овощам. Классический фарш делается из куриного мяса, риса и лука. Для дополнительного вкуса в него можно добавить немного соевого соуса и тертого имбиря.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Корень имбиря, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Рис «жасмин», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 15 минут
Ежики из мясного фарша
Традиционно ежики с рисом готовят из смешанного фарша, который содержит мясо говядины и свинины. Но не менее вкусными и, что немаловажно, полезными, получатся ежики из свинины с добавлением куриного мяса. Легкий и низкокалорийный куриный фарш подойдет сторонникам правильного питания, кроме того, свиные ежики с курицей готовятся гораздо быстрее. И, конечно, это блюдо не обойдется без классической ароматной томатно-сметанной подливки с добавлением лука и зелени.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Кориандр, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 10 минут
Ежики с тыквой
Ежики с тыквой — яркое, питательное и вкусное блюдо, в котором гармонично сочетаются нежная сладковатая тыква и пряный мясной фарш. Тыква придает блюду сочность и аппетитный вкус и цвет, фарш и рис — сытность, а томатный соус добавляет аромат и пикантность. Тыква не только вкусная, но и полезная, помогает оставаться в тонусе и отлично себя чувствовать, усиливает защитные функции организма. Ежики с тыквой готовятся довольно быстро, а получаются очень нежными, аппетитными и красивыми.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тыква, Фарш из свинины и говядины, Чеснок
ежики
40 минут
Ежики в микроволновке
Ежики из мясного фарша с рисом можно приготовить по-разному в зависимости от ингредиентов и способа готовки: потушить на сковороде или в мультиварке, запечь в духовке. Но самым быстрым вариантом является приготовление в микроволновке. Учитывайте, что ежики не потеряют свои объемы, а наоборот, увеличатся в два раза, впитав всю жидкость. Ежики в микроволновке получаются восхитительно вкусными, ароматными и аппетитными. Подавайте их с картофельным пюре, овощным рагу или нарезкой из овощей.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
1 час 5 минут
Ежики с куриным филе
Мясо обязательно должно входить в рацион ребенка с самого раннего возраста. Чтобы разнообразить детское меню, приготовьте ежики с куриным филе. Круглые котлетки привлекут внимание своим интересным видом и нежным вкусом, который понравится даже самому привередливому в еде чаду. Ежики с куриным филе будут полезны не только младшим членам семьи, но и взрослым. Чтобы диетические котлеты получились сочнее, выбирайте мясо для фарша не только с грудки, но и с бедер птицы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
ежики
1 час 30 минут
Ежики со свининой
Ежики со свининой — сочное и довольно сытное блюдо. Блюдо можно дополнить любым гарниром. Одинаково хорошо они идут и с картофелем, и с рисом, несмотря на то, что в самих ежиках он уже есть. Также в качестве гарнира можно подать тушеные овощи. Чтобы ежики сохранили свою форму, не развалившись во время запекания, в фарш добавляют муку или панировочные сухари. А чтобы сделать блюдо еще более ароматным, используют морковь и лук.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
1 час 10 минут
Ежики из филе индейки со свиным фаршем
Мясные ежики из индейки и свинины с рисом придутся по вкусу всей семье, включая самых маленьких. Ежики можно не только жарить в сковороде, но и запекать в духовке. В фарш можно добавить и другие виды мяса по своему вкусу, а вместе воды сделать заливку из смеси сметаны с томатной пастой. Ежики уже содержат и мясную основу, и гарнир в виде риса. Поэтому лучше всего подавать их со свежими овощами или салатом.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриное яйцо, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Рис, Салатные листья, Свиной фарш, Соль, Филе индейки
ежики
1 час 10 минут
Ежики со сметаной
Чаще всего ежики — блюдо из смеси мясного фарша и риса — готовят с подливкой из овощей и томатной пасты, но не менее вкусными получатся ежики под сметанным соусом. Чтобы соус из сметаны для ежиков получился действительно вкусным, добавьте в него ароматный чеснок, нашинкованный зеленый лук и щепотку мускатного ореха. Такая подливка отлично пропитает мясные шарики, придаст пикантность готовому блюду и подойдет не только для самих ежиков, но и для гарнира.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 30 минут
Ежики с рыбным фаршем
Ежики — интернациональное блюдо, которое в разных странах имеет свое название. Например, у тюрков это кюфта, а у шведов и австрийцев — фрикадельки. Рецептов ежиков существует множество. Котлеты наполняют различными крупами, овощами, сухофруктами. Делают из свиного, говяжьего, куриного фарша. Подают с любыми гарнирами. Очень вкусными получаются ежики с рыбным фаршем. Для приготовления подойдут диетические горбуша, минтай, щука и более жирные разновидности рыб — скумбрия, сазан, палтус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбный фарш, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики со свеклой
Ежики со свеклой смотрятся достаточно необычно за счет насыщенного цвета, который обеспечивает свекла и в фарше, и в подливе. Сочные и яркие мясные ежики придутся по вкусу и детям, и взрослым. Приготовить свекольные ежики можно и в духовке. Пышные ежики со свеклой в ароматной подливе — отличный вариант не только для обеда, но и для праздничного стола. Такое блюдо получается полезным, невероятно вкусным и очень красивым.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Гречка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики с картошкой
Ежики с картошкой — сытный ужин для всей семьи. Приготовить блюдо можно разными способами: отдельно потушить мясные шарики и отварить картофель. Или, чтобы максимально облегчить процесс, отправить готовиться все вместе: и овощи, и тефтели. Чаще всего блюдо запекают в духовке. Важной составляющей ежиков является рис. Его предпочтительнее взять длиннозерный, например, жасмин или басмати. Крупу предварительно нужно отварить до полуготовности.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики с куриной грудкой
Издавна считалось, что куриное мясо является лучшим помощником в восстановлении сил и энергии. Все это благодаря высокому содержанию витаминов группы B. Они благоприятно влияют на нервную систему, поддерживают здоровое состояние кожи и укрепляют иммунитет. Ежики с куриной грудкой представляют собой несложное и при этом очень вкусное горячее блюдо с сочной заправкой в виде томатного соуса. Кстати, курица отлично подходит для диетического питания, так как не содержит много калорий.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кетчуп, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 35 минут
Ежики с овощами
Ежики с овощами — блюдо для всей семьи. Круглые котлетки, сформированные из фарша, действительно напоминают ежиков из-за добавления риса. Выглядят они очень интересно, поэтому ими можно смело завлечь капризного ребенка. Овощная подушка делает блюдо еще более ароматным и вкусным. Фарш в рецепте используется свино-говяжий, но если есть иные вкусовые предпочтения, заменяйте на любой другой. Подавать ежиков можно с гарниром, овощами или в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Кинза, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
ежики
55 минут
Ежики с крабовыми палочками
Разнообразьте вкус мясных ежиков, добавив к фаршу крабовые палочки. Основной ингредиент крабовых палочек — сурими, перемолотое филе белых океанических рыб: минтая или хека. В Китае для крабовых палочек используют соевый белок, крахмал и яичный белок. С 1993 года было введено правило маркировки, согласно которому производители должны писать на упаковке «Крабовые палочки ароматизированные». В страны СНГ, включая Россию, крабовые палочки попали в 1991 году.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Куриный фарш, Панировочные сухари, Петрушка, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики с беконом
Бекон или грудинка не только добавляют более нарядный вид мясным ежикам, но и придают им приятный подкопченный вкус. Бекон в виде тонкой нарезки может быть сырокопченым, копчено-вареным или сыровяленым. К ежикам с беконом идеально подойдут гарниры из овощей, круп или макарон. Например, картофельное пюре, пюре из овощей ассорти (картофель, морковь, стебли или корень сельдерея), пюре из цветной капусты или брокколи, пюре из зеленого горошка с мятой, пюре из фасоли и спагетти или капеллини.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриное яйцо, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш домашний, Чеснок
ежики
1 час
Ежики в пароварке
Для опытных хозяек не секрет, что обычный мясной фарш может стать основой многих блюд: тефтелей, фрикаделек, ежиков, котлет. Эти блюда похожи между собой, но фрикадельки готовятся без добавления круп и овощей, а тефтели традиционно подают в соусе. Ежики — котлеты нестандартной круглой формы, но котлеты чаще всего жарят на сковороде, в то время как ежики можно приготовить в пароварке — тогда они прекрасно дополнят рацион тех, кто старается питаться правильно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
40 минут
Ежики с растительным маслом
Мясо и другие продукты в хрустящей корочке сегодня на пике популярности и востребованности в общепите. Наггетсы, стрипсы и прочие блюда в панировке с удовольствием едят и дети, и взрослые. Такие вкусности легко приготовить дома. Нежными и аппетитными получаются ежики в растительном масле, а точнее, во фритюре. Для приготовления таких хрустящих котлеток с рисом необязательно иметь специальную кухонную технику или мультиварку с фритюром. Можно приготовить ежики в обычной глубокой кастрюле.
Ингредиенты: Картошка, Куриный фарш, Макароны, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
