Экзотическая рисовая каша с манго
Как часто вы ели рисовую кашу на молоке? Это обычный вкусный десерт, который нравится всем. Казалось бы, как можно удивить своих близких таким блюдом. Оказывается можно, если приготовить рисовую кашу с сочным манго и кокосовым молоком. Вы точно не останетесь равнодушными к такому сочетанию.
- Калории
- 222,68 кКал
- Белки
- 2,39 грамм
- Жиры
- 16,37 грамм
- Углеводы
- 15,73 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- восточная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 100 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 500 мл = 500 г | |
| 1 шт. = 450 г | |
| 0,3 стакан = 39 г | |
| 2 ст. л. = 56 г | |
| 60 г | |
| 2 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее можно замочить рис, так как он должен постоять в холодной воде. Также заранее измельчить семена кардамона.
Шаг 1
Рис промойте и замочите на один час в холодной воде. Подготовьте семена кардамона, измельчив их. Манго должно быть спелое и мягкое. Почистить манго и измельчить его до состояния пюре. Смешайте в емкости манговое пюре с кардамоном. Смажьте форму для запекания маслом и начните вылаживать слои. Сначала на дно положите немного мангового пюре, затем немного меда, далее рис и снова мангового пюре.
Шаг 2
Кокосовое молоко подогрейте, чтоб оно начало кипеть. Добавьте немного соли. Всю жидкость перелейте доверху в форму для запекания, где слои. В разогретую духовку до 150°С поставьте форму для запекания на один час. В течение часа проверяйте и аккуратно перемешайте кашу.
Шаг 3
Взбейте сливки до состояния пышной пены. Миндаль очистите, и промойте водой. Измельчите миндаль на мелкие кусочки. Когда каша приготовится, добавьте кусок сливочного масла. Пышную пену, которая получилась из сливок, добавьте в готовую кашу. Поставьте обратно массу в духовку еще на 10 минут. После приготовления украсьте крошкой из миндаля.
произвести впечатление
Получилось очень аппетитное и красивое блюдо. Для красоты можно наверх добавить еще несколько штучек миндаля, но только уже целых. Экзотическая рисовая каша с манго готова удивлять ваших вас и вашу семью.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рисовая каша
30 минут
Японская рисовая каша с яйцом
Рисовая каша окаю для японцев не просто целительное блюдо вроде русского куриного бульона, который дает людям силы во время болезни. Жители этой азиатской страны могут есть ее трижды в день, дополняя различными топингами. Рис здесь обязательно хорошо разваривается, что не характерно для большинства японских блюд. Для этого его проваривают, по сути, дважды. Сначала отдельно, а затем в составе каши. В отличие от русской, японская рисовая каша совсем не сладкая.
рисовая каша
15 минут
Рисовая каша «Баунти»
Простую рисовую кашу можно превратить в настоящий десерт с тропическим вкусом. Всего лишь нужно заменить обычное молоко на кокосовое и добавить немного шоколада. Лучше взять рисовые хлопья вместо обычного риса. Тогда консистенция каши получится однородной и воздушной, похожей на пудинг.
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша с вишней
Рисовая каша с вишней готовится как классический английской пудинг. Крупу медленно разваривают в молоке до мягкости и вязкости, приправляют сливками, ванилью и добавляют ягоды. Для этого замороженную вишню прогревают с сахаром до получения сиропа. Затем жидкость отделяют от мягких ягод и украшают ими сваренную кашу. Сироп добавлять необязательно, можно оставить его для блинчиков или сырников.
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша с яблоками
Каша из разваристого круглого риса на молоке станет еще вкуснее, если добавить в нее нарезанное кубиками свежее яблоко. Чтобы оно осталось хрустящим, выберите сорт с плотной мякотью и не переваривайте кашу. А если хотите получить консистенцию джема, наоборот, увеличьте время варки на 2-3 минуты. Изюм придаст каше сладость без большого количества сахара, но класть его не обязательно. Молоко подойдет любой жирности в зависимости от желаемой калорийности блюда.
рисовая каша
3 ч 40 мин
Сливочная каша из бурого риса с яблоком и корицей
В этом рецепте мы приготовили рисовую кашу не на коровьем молоке, а на кокосовом. Благодаря этому она получилась вкуснее и значительно питательнее. Кокосовое молоко содержит в себе в два раза больше калия, а также ряд омега жиров, что делает его очень полезным для организма. Чтобы вкус готовый каши получился более приятным, обязательно добавьте немного корицы, а также яблочные дольки. Перед подачей яблоко рекомендуется немного поджарить. Благодаря этому оно станет мягче и ароматнее.
рисовая каша
3 ч 40 мин
Рисовая каша в духовке
Рисовую кашу можно приготовить на плите, но мы решили поэкспериментировать и запечь ее в духовке. Для начала вам нужно отварить рис. После этого его следует выложить в горшочек или любую другую посуду вместе с фруктами и убрать томиться в духовку на несколько часов. Не бойтесь, что каша переварится и потеряет текстуру. Если соблюдать нужную температуру, то этого не произойдет, а блюдо получится нежным и вкусным.
рисовая каша
2 ч
Рисовая каша в тыкве
В этом блюде тыква служит не только дополнением каши, но и посудой. Поэтому выбирайте тыкву такого размера, чтобы она поместилась в духовку. Лучше взять небольшой плод весом 1,5-2 кг.
Крышку аккуратно срежьте таким образом, чтобы было удобно вычистить тыкву и не повредить ее корпус. Срежьте изнутри столько мякоти, сколько получится. Тут важно не перестараться, чтобы не проткнуть кожуру. Все остальные ингредиенты просто смешайте, положите внутрь этого тыквенного горшочка и отправьте в духовку.
рисовая каша
30 минут
Рассыпчатая рисовая каша
Рисовую кашу не всегда получается сделать рассыпчатой — крахмал в рисе соединяется с молоком, образуя вязкую густую субстанцию. Но выход из этой ситуации есть — нужно предварительно очень хорошо промыть рис, а молоко добавлять в уже почти готовую крупу. Вкуснее всего каша получится, если добавить сахар и сливочное масло, но если хочется сократить количество калорий, можно их положить совсем чуть-чуть или не добавлять вовсе.
рисовая каша
20 минут
Кутья из риса с изюмом
Существует множество рецептов кутьи, но все они практически схожи по составу. Это блюдо готовится на основе крупы, меда или сахара, а также различных добавок — например, сухофруктов или орехов. Чаще всего в рецептах кутьи используют пшеницу, но можно встретить и другие крупы. В этом рецепте представлено приготовление кутьи из риса с добавлением карамелизированного изюма. Такое блюдо получается сладким и очень ароматным.
рисовая каша
40 минут
Рисовая каша с тыквой и сухофруктами в мультиварке
Очень вкусная каша на завтрак с приятным сладковатым привкусом тыквы и легкой пряной ноткой сухофруктов. Сухофрукты можно взять любые, но лучше всего подойдет чернослив. Можно добавить еще немного кураги, она хорошо сочетается с тыквой. Чтобы готовка была легкой, лучше всего воспользоваться мультиваркой.
