14 октября 2021
Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами

Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами

Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами очень простое, но вкусное блюдо. Про цветную капусту говорят "лучшие из цветов — цветы капусты" из-за ее высокой стоимости. Раньше ее вообще считали деликатесом. Сейчас цветная капуста очень доступна, из нее готовят очень много блюд. Это один из овощей, с которого начинается первый прикорм ребенка. Ведь в капусте много витамина С и других витаминов и минералов и она гипоаллергенна.
Аватар пользователя

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории86,11кКал
Белки6,34грамм
Жиры5,15грамм
Углеводы4,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

1 шт. = 650 г
5 шт. = 400 г
4 шт. = 240 г
250 мл = 250 г
200 г
1 ч. л. = 2 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы запеканка получилась воздушной, взбейте яйца миксером, пока не образуется пена. Не варите капусту больше 5 минут, иначе в ней не останется витаминов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Капусту помойте и поделите на соцветия. Варить 5 минут в чуть подсоленной воде. Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 1

В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и травами. Чтобы масса была пышной и хорошо пропеклась, воспользуйтесь миксером.

Шаг 2

В смазанную маслом форму выложите капусту. Залейте в нее яично-молочную смесь. Сверху выложите томаты, потом сыр. Запекайте в духовке 30 минут при 180°.

произвести впечатление

Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами подается как в теплом, так и в холодном виде. К ней можете подать сметану с зеленью и чесноком. Для этого сметану нужно смешать с солью, рубленной зеленью укропа и раздавленным чесноком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении