Постные пельмени с редькой

Постные пельмени с редькой

Если вы поститесь или не хотите готовить блюдо из мяса, но хочется пельменей, приготовьте их с начинкой из редьки. Пельмени с редькой получается не менее вкусными чем с мясной начинкой. Редька содержит в себе огромное количество витаминов, укрепляет иммунитет. Очень легкое блюдо с богатым и нежным вкусом.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории117,59кКал
Белки3,25грамм
Жиры4,24грамм
Углеводы16,18грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 шт. = 660 г
2 шт. = 160 г
3 ст. л. = 51 г
3 стакан = 375 г
0.75 стакан = 150 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в начинку немного моркови, это придаст блюду особый вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук очистите от шелухи и нарежьте на небольшие кубики. Редьку почистите и мелко нашинкуйте.

Шаг 1

В глубокой емкости смешайте муку с маслом и солью. Перемешайте, добавьте воду и замесите эластичное тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, и обжарьте лук до золотистого цвета. Смешайте лук с редькой, солью и черным перцем.

Шаг 3

Тесто раскатайте в жгут и нарежьте на небольшие кусочки. Раскатайте все кусочки скалкой, диаметром 6-8 см. На каждый кружочек выкладывайте по чайной ложке начинки, залепливайте края и формируйте пельмень.

Шаг 4

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, после закисания посолите и забросьте пельмени. После того как пельмени всплывут, варите ещё 3 минуты. Готовые пельмени достаньте шумовкой. Блюдо готово.

произвести впечатление

Подавайте блюдо со сметаной или сливочным маслом. Сверху посыпьте свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении