Классический гороховый суп
Обычно гороховый суп готовят на основе мясного бульона или бульона с копченостями. Но такой суп диетическим не назовешь, так как он жирный и очень калорийный. поэтому предлагаем приготовить постный вариант.
- Калории
- 17,02 кКал
- Белки
- 0,54 грамм
- Жиры
- 0,5 грамм
- Углеводы
- 2,38 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 11 часов 5 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 250 г | |
| 200 г | |
| 75 г | |
| 150 г | |
| 17 г | |
| 3 л = 3000 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 20 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Замочите горох на 8 часов. Почистите и помойте овощи. Картофель нарежьте мелкими кубиками, лук нашинкуйте, морковь натрите.
Шаг 1
Наберите в кастрюлю воду, засыпьте в нее горох. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь на 1,5 часа.
Не забывайте периодически снимать пену. Когда пены не станет, накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить.
Шаг 2
Выложите лук в сковороду и обжарьте его без масла 5 минут. Добавьте морковь. Тушите овощи под крышкой на минимальном огне 10 минут.
Если овощи пригорают, можно добавить немного горячей воды.
Шаг 3
Выложите в кастрюлю картофель и тушеные в сковороде овощи. Добавьте масло, соль и специи. Варите под крышкой 20 минут. Готовый суп снимите с огня и дайте настояться 10 минут.
произвести впечатление
Налейте гороховый суп в тарелку и украсьте зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
петя П.
Зачем писать классический если он постный?
Редактор
Евгений, обычно в постные супы мясо не добавляют :)
Евгений
А де мьясо? 0_О
Похожие рецепты
Смотреть все
супы из круп и бобов...
13 ч 20 мин
Сытный суп с фасолью и мясом
Очень сытный согревающий суп можно приготовить как с сушеной, так и с консервированной фасолью. Можете выбрать красную или белую фасоль, это не так важно. Приготовление занимает довольно много времени, но в результате получается очень густой, насыщенный ароматами суп — именно то, что нужно зимой. Лучше выбирать для блюда говядину или баранину. Но и на курице, индейке или свинине тоже получится очень вкусное блюдо. А еще с ними бульон сварится быстрее. Обязательно добавьте для аромата измельченные овощи, томатный соус, специи и зелень.
супы из круп и бобов...
4 ч 45 мин
Бобовая солянка
Если обычный гороховый или фасолевый суп слегка приелись, эти бобовые можно объединить и приготовить сборную солянку с новым вкусом. Свои нотки супу придадут чечевица и зеленый горошек, а также обжаренные овощи. Суп из смеси бобов готовится довольно долго, но получается очень сытным. При этом для него не понадобятся ни мясо, ни картофель. При желании его можно приготовить на мясном бульоне.
супы из круп и бобов...
6 ч
Дал-макхани
Одно из самых популярных и главных блюд индийской кухни, которое также горячо любимо в Непале. Дал-макхани представляет собой похлебку с разными специями и со сливками. Его принято готовить из черного маша, но можно взять обычный. От этого похлебка не станет хуже. Однако для приготовления потребуется запастись терпением, но результат того стоит.
супы из круп и бобов...
50 минут
Кукурузный суп с крабом
Не затрачивая особых усилий, можно приготовить вкуснейший суп, как в ресторане. Кукурузный крем-суп можно есть самостоятельно без добавок, а можно дополнить его кусочками крабового мяса и, при желании, другими морепродуктами. Подчеркнут тонкий восточный вкус имбирь и немного семян кунжута.
супы из круп и бобов...
40 минут
Адыгский суп с красной и белой фасолью и грецким орехом
Адыгский суп с фасолью и грецким орехом называется дышхолебс. Это не совсем привычный суп в понимании многих. В нем нет овощей, кроме луковицы. Зато есть два вида фасоли, что делает этот суп очень сытным. Также желательно добавлять в блюдо достаточное количество зелени. Это очень по-кавказски. На кавказском столе, вне зависимости от региона, всегда большое количество зелени. Особенно кинзы.
супы из круп и бобов...
2 ч 20 мин
Постный фасолевый суп в мультиварке
Фасоль является уникальным продуктом, который очень активно используют в кулинарии. Ее можно увидеть в салатах, овощных рагу и даже в пирогах. В этом рецепте предлагается приготовить очень питательный фасолевый суп, который отлично подойдет для постного меню. Такое блюдо обладает изысканным вкусом и насыщенным ароматом. Помимо фасоли, в суп входит овощная зажарка, заправленная томатной пастой. Именно благодаря этому блюдо приобретает очень аппетитный и привлекательный вид.
супы из круп и бобов...
30 минут
Постный томатный суп с рисом
Этот рецепт представляет собой питательный и сочный суп, с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Готовится такое блюдо на основе трех ингредиентов и при этом получается очень сытным. Готовый суп отлично подойдет для постного питания. Он не только насытит организм, но и напитает его ценными витаминами и минералами. Еще одной особенностью супа является его низкокалорийность, поэтому его можно готовить даже при диетическом питании.
супы из круп и бобов...
35 минут
Постный суп с рисом
Суп с рисом — отличный вариант вкусного блюда для постного или диетического питания. Он получается низкокалорийным, но при этом не менее питательным и полезным, чем мясные блюда. За счет сочных овощей суп приобретает насыщенный вкус, а горошек помогает напитать блюдо ценными витаминами. Кроме того, блюдо имеет очень привлекательный вид, который достигается благодаря ароматным томатам.
супы из круп и бобов...
45 минут
Постный суп с пшеном
Пшено — очень полезный продукт, содержащий в себе множество ценных веществ. Именно поэтому его часто используют в приготовлении постных или диетических блюд. В этом рецепте представлен один из вариантов применения этой питательной крупы. Очень сытный и при этом легкий суп с пшеном отличается несложным приготовлением и удивительным вкусом, выделяющим его среди других постных блюд. Этот суп прекрасно сочетает в себе крупу, овощи и зелень, создавая необычайный баланс вкусов.
супы из круп и бобов...
45 минут
Постный суп-пюре из чечевицы
Суп-пюре из чечевицы — несложное в исполнении блюдо, отличающееся приятным вкусовым сочетанием, нежной, почти бархатной текстурой и неповторимым ароматом. Суп не требует большого количества ингредиентов, а его приготовление занимает совсем немного времени. Такое блюдо прекрасно подходит для тех, кто придерживается постного питания. Благодаря минералам, входящим в состав чечевицы, суп может полностью заменить мясо. Именно поэтому блюдо рекомендуется употреблять еще и вегетарианцам.
