Салат с рисом, курицей и черносливом

Салат с рисом, курицей и черносливом

Наверное, многим знакома такая картина: большой праздничный стол с обилием майонезных салатов в больших салатниках. Такое было популярно когда-то, но сегодня уже не актуально. Чтобы не загромождать стол «тазиками», сделайте пиршество более изысканным — выложите салат порционно на тарелку для каждого гостя. В добавок, если вы устали от традиционных салатов, то приготовьте салат с курицей, рисом и черносливом. Он очень вкусный, нежный и сытный, способный накормить целую компанию.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории229,6кКал
Белки13,21грамм
Жиры11,67грамм
Углеводы16,08грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
2 шт. = 120 г
100 г
1 шт. = 120 г
80 г
100 г
 по вкусу
80 г

Для украшения

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для заправки вместо майонеза используйте сметану.
Сделать разнообразнее:
Возьмите любой сыр на ваш вкус, например, костромской, голландский или гауду.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте огурец. Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем. Ошпарьте чернослив. Натрите сыр. Поставьте нагреваться воду для варки курицы, посолите ее.

Шаг 1

Когда закипит вода опустите в нее куриное филе. Варите его на небольшом огне 15-20 минут.
Куриный бульон не выливайте, вы можете впоследствии использовать его для других блюд.

Шаг 2

Отварите яйца в течении 10 минут и охладите.

Шаг 3

Рис залейте водой в соотношении 1:1,5, немного посолите и поставьте вариться на медленном огне. Когда вода закипит, накройте его крышкой и варите 10-15 минут до полного впитывания воды.

Шаг 4

Порежьте огурец маленькими кубиками размером 0,5-1 см.

Шаг 5

Чернослив порежьте небольшими кусочками.

Шаг 6

Яйца почистите и натрите на крупной терке.

Шаг 7

Отварную курицу остудите и порежьте маленькими кубиками размером 0,5-1 см.

Шаг 8

Теперь соберите салат. Для этого используйте специальную формочку. На дно выложите небольшой слой вареного риса.

Шаг 9

Далее выложите слой курицы.

Шаг 10

Промажьте майонезом и выложите слой чернослива.

Шаг 11

Снова нанесите тонкий слой майонеза и выложите огурцы.

Шаг 12

Выложите слой яиц.

Шаг 13

Финальным слоем нанесите майонез и посыпьте тертым сыром. Готово.

произвести впечатление

Украсьте салат зеленью и посыпьте вокруг измельченным орехом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ира
Приготовила , очень вкусный салат получился В следующий раз хочу попробовать его приготовить без риса , т.к не люблю утяжелять салаты крупами и картошкой
08.01.23 в 19:01

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении