Салат «Ежик» с чипсами

Салат «Ежик» с чипсами

Ежик с чипсами — эффектный салат на праздничный стол. В нем можно сочетать между собой разные продукты: овощи, мясо, грибы, зелень. Обязательный компонент один — чипсы. Их можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Желательно, чтобы они были в виде соломки, так будет большее сходство с лесным зверьком. При покупке готовых чипсов отдайте предпочтение товару, в составе которого только картофель, растительное масло и натуральные специи.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории183,16кКал
Белки8,38грамм
Жиры12,85грамм
Углеводы8,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
1 шт. = 80 г
4 шт. = 240 г
4 шт. = 480 г
1 банка / 200 г = 200 г
100 г
6 ст. л. = 150 г
100 г
1 пучок = 100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Картофельные чипсы приготовьте самостоятельно, майонез замените натуральным греческим йогуртом. Яйца, овощи и зелень по возможности берите домашние, так не возникнет сомнений в их свежести и натуральности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе отварите до готовности в течение 20-30 минут, остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, почистите. Откройте баночку с шампиньонами, слейте жидкость. Картофель вымойте щеткой, отварите в мундире, почистите. Листья салата вымойте, обсушите на бумажных полотенцах.

Шаг 1

Измельчите продукты. Курицу, яйца, лук, шампиньоны нарежьте небольшими кубиками. Несколько грибов оставьте для украшения. Картофель и сыр измельчите при помощи терки со средними ячейками.

Шаг 2

Соберите салат. Широкое плоское блюдо застелите салатными листьями. Сверху распределите картофель в виде капли. Смажьте майонезом, так делайте после каждого слоя. Далее выложите шампиньоны и лук. Затем слои куриного филе, тертого сыра, измельченных яиц. Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 3

Завершите оформление салата перед подачей на стол. Разломайте чипсы на длинные полосочки. Воткните их в салат, имитируя иголки. Выложите целые шампиньоны. Из гвоздики и черного перца сделайте на мордочке глаза и носик.

произвести впечатление

Подавайте салат на стол сразу после окончательного приготовления, чтобы чипсы не успели размокнуть.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении