Боул с киноа
Согласно легенде, боул придумал Будда. После медитации он ходил по улицам с глубокой миской, в которую прохожие складывали еду. В основном рис, бобы, овощи, зелень. В итоге получалось сбалансированное и полезное блюдо. Эта концепция сохранилась и сегодня. Чаще всего боул готовят с киноа. Изначально блюдо считалось вегетарианским. Современные версии не исключают включение в состав рыбы, морепродуктов, яиц и сыров. Продукты, как правило, между собой не смешиваются, а съедаются по отдельности.
- Калории
- 122,65 кКал
- Белки
- 4,69 грамм
- Жиры
- 5,4 грамм
- Углеводы
- 12,05 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 100 г | |
| 5 шт. = 100 г | |
| 0,5 шт. = 75 г | |
| 0,5 пучок = 50 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 0,5 шт. = 30 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 10 г | |
| 2 ч. л. = 12 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Видео рецепта
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Отмерьте необходимое количество продуктов. Вымойте овощи, фрукты, зелень, обсушите на бумажных полотенцах. У болгарского перца удалите плодоножку, семена, внутренние перегородки. У огурца отрежьте хвостики и разрежьте пополам. Корень имбиря почистите. Отварите киноа.
Шаг 1
Подготовьте тофу. Тофу нарежьте на средние кусочки. В глубокую емкость выжмите сок половинки лайма, добавьте соевый соус, перемешайте. В полученную смесь положите сыр, дайте постоять 5 минут.
Шаг 2
Пока сыр тофу маринуется, обжарьте имбирь на сковороде с кунжутным маслом в течение 2-3 минут. В ароматное масло отправьте маринованный сыр и обжарьте до золотистого цвета в течение 4-5 минут. После обжарки имбирь уберите. Выложите кусочки сыра на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Шаг 3
Измельчите оставшиеся продукты. Черри разрежьте на две части, болгарский перец, огурец — брусочками среднего размера.
Шаг 4
Соберите боул. В глубокую миску выложите вареное киноа, рядом уложите листья салата, половинки черри, брусочки огурца и перца, жареный тофу. Сверху присыпьте кунжутными зернами.
произвести впечатление
Боул с киноа подайте с соевым соусом и свежезаваренным зеленым чаем.
Сделать полезнее:
Овощи по возможности берите домашние, так вы будете уверены в их свежести и натуральности.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Иван И.
А почему ужин калорийней обеда?
Похожие рецепты
Смотреть все
боул
5 минут
Банановый боул с творогом и мюсли
Сытный, богатый белком завтрак из творога и банана. Для сокращения калорий выбирайте творог низкой степени жирности. Он не будет сухим, если смешать его с обезжиренным кефиром. Добавьте немного корицы и изюма, чтобы сделать вкус более интересным. А хрустящие мюсли добавят немного контрастной текстуры.
боул
30 минут
Овощной боул с курицей и рисом
Чтобы быстро приготовить такой сытный и полезный обед, достаточно взять ингредиенты, которые продаются уже готовыми. Например, запеченную или подкопченную курицу, уже нарезанные или отваренные овощи в вакуумной упаковке. В этом случае будет достаточно лишь быстро отварить какую-либо крупу, яйцо вкрутую и собрать все в боуле, посыпав тыквенными семечками.
боул
20 минут
Боул с гранолой и фруктами
Пример легкого десерта или завтрака. Здесь и кремообразный смузи, и кусочки свежих фруктов, и хрустящая гранола. Состав смузи можно менять по своему вкусу. Но лучше начать с самых распространенных фруктов и ягод: клубники и банана. А объединит их кокосовое молоко. При желании замените его на питьевой йогурт.
Совершайте повседневные покупки в Пятёрочке и получайте ножи со скидкой за 1 рубль!
боул
2 ч 30 мин
Креветки с бурым рисом и фетой
Блюдо вдохновлено итальянским ризотто с томатами, но готовится гораздо проще. Здесь не нужно постепенно добавлять бульон и постоянно помешивать — все ингредиенты сразу соединяют в сковороде и тушат на медленном огне. Чтобы крупа не разварилась в кашу, вместо белого риса используйте бурый. Он лучше держит форму, а его ореховый вкус хорошо сочетается с морепродуктами.
боул
20 минут
Боул в капустной тарелке
Капуста может стать основой овощной тарелки в прямом смысле слова. В листьях небольшого кочана удобно собрать вегетарианский или постный боул. Чтобы сделать подачу интереснее, возьмите фиолетовую капусту, а наполнение выбирайте по вкусу или сезону. Не забудьте о соусе — здесь он из манго и тахини.
боул
1 ч
Боул с пюре из батата
Сытное блюдо, в котором много клетчатки, а яйца отвечают за белковую составляющую. Из рецепта можно убрать бекон, заменив его орехами или арахисовой пастой. Тогда блюдо получится вегетарианским. Для варки батата можно использовать натуральный овощной бульон или обычную воду. Для посыпки подойдут любые смеси семян — будет вкусно и полезно.
боул
35 минут
Сытный боул с картофелем и говядиной
Запеките картофель со специями в духовке, обжарьте тонко нарезанную говядину без масла на антипригарной сковороде. Дополните их фасолью, кукурузой, авокадо и свежими овощами. Богатое питательными веществами блюдо хорошо подкрепит в середине дня и будет вкусным, как густое мясное рагу.
боул
30 минут
Боул с пряным фаршем
Мясной фарш с соевым соусом, имбирем, красным перцем и чесноком быстро готовится, получается согревающе пряным и очень сытным. На гарнир к этому корейскому блюду подают рис, киноа, отваренную цветную капусту, фасоль. При желании в боул можно добавить болгарский перец, морковь, жареные грибы, яйцо, горошек или кукурузу.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
боул
40 минут
Парный ужин из говядины для собаки и хозяина
Домашним питомцам острые блюда есть нельзя, поэтому весь удар придется взять на себя. Но вы можете порадовать хвостика порцией сухого корма с говядиной. Только ему придется подождать. Его ужин уже готов, а вам свой еще нужно сделать. Приправьте кусочки мяса пастой кочудян, соевым соусом и маринованным имбирем, а после запеките с цукини и болгарским перцем. Если хочется добиться хрустящей корочки, подержите мясо под грилем.
Идею блюда Свете Ереминой, продюсеру рецептов, подсказал ее хвостик по имени Шторм. Как хороший мальчик, он проконтролировал весь процесс приготовления.
боул
30 минут
Боул с рисом, овощами и куриными наггетсами
Полноценный и сбалансированный обед всегда лучше снеков и перекусов на бегу. Заранее отварите рис и пожарьте наггетсы. Сделайте заправку из йогурта и ароматного оливкового масла. Уложите рис и наггетсы в ланч-бокс. Добавьте немного кукурузы, нарезанные огурцы и помидоры. Заправку можно взять в отдельной емкости или аккуратно выложить в центр боула. При желании возьмите другие овощи, например морковь и болгарский перец. Вместо кукурузы подойдет зеленый горошек.
