Детские котлеты из минтая

Детские котлеты из минтая

Рыбные котлеты подходят для диетического и детского питания. Недопустимо жарить их в раскаленном масле, их лучше запечь в духовке. В состав таких котлет кроме самой рыбы добавляется небольшое количество лука, яйцо и размоченный в молоке белый хлеб. Рыба тщательно разделывается и удаляются все кости. Для детских котлет подойдет рыба с белым нежирным мясом: хек, треска, минтай.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории130,05кКал
Белки12,57грамм
Жиры2,28грамм
Углеводы15,25грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
1 шт. = 60 г
4 ломтик = 100 г
70 г
30 г
1 стакан = 100 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Еще полезнее будет приготовить такие котлеты на пару.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хлеб замочите в теплом молоке. Лук очистите, нарежьте на произвольные куски. Филе рыбы разморозьте и разрежьте на куски.

Шаг 1

В чашу блендера положите кусочки рыбы, лук, яйцо и соль. Хлеб отожмите и тоже положите в блендер. Все измельчите до однородного состояния и дайте фаршу немного постоять.
Если котлеты делаются для детей старше 5 лет, то можно добавить немного черного перца.

Шаг 2

Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и выложите в форму, смазанную растительным маслом. Запеките в духовке при температуре 180 °C примерно 25 минут.
Сформировать котлеты можно при помощи специальных формочек для печенья. Такие веселые котлеты без сомнения понравятся детям.

произвести впечатление

Подавайте котлеты со свежими овощами и зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении