24 августа 2021
Слойки с ветчиной и сыром

Слойки с ветчиной и сыром

Выпечка из слоеного теста получается очень вкусной со сладкими и солеными начинками. Из пресного и дрожжевого слоеного теста готовят круассаны, расстегаи, пиццу, сырные палочки, пахлаву и другие лакомства. Приготовить слоеное тесто достаточно просто в домашних условиях, достаточно лишь запастись терпением и хорошим сливочным маслом. Но для этого нужно время. А вот готовое слоеное тесто выручит тогда, когда нет времени возиться с тестом, а нужно очень быстро приготовить угощение. Попробуйте слойки с ветчиной и сыром по нашему рецепту, и они Вас точно не подведут. Их можно подать как к первым блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски.
Аватар пользователя

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории296,03кКал
Белки12,08грамм
Жиры22,94грамм
Углеводы16,92грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, турецкая, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

800 г
600 г
400 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 50 г
1 шт. = 60 г
3 шт. = 240 г
3 ст. л. = 66 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовить пирожки с ветчиной и сыром можно из пресного обычного или дрожжевого теста. Они не такие вкусные, как слоеные пирожки, но менее калорийны.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выньте тесто из морозилки и позвольте ему оттаять на столе в кухне или на верхней полке холодильника. Помидоры помойте под проточной водой. Приготовьте пергамент для выпечки.

Шаг 1

Ветчину и помидоры нарежьте кружочками толщиной 1 см. Сыр нарежьте ломтиками такой же толщины, шириной не больше, чем кусочек ветчины.

Шаг 2

После того, как тесто разморозится, разделайте его на две части и раскатайте толщиной в 2-3 миллиметра. Старайтесь раскатывать тесто в одном направлении и его слои при выпекании проявятся сильнее. На половину теста выложите начинку – по одному кусочку ветчины, сыра и кружочек помидора.

Шаг 3

Оставьте расстояние примерно 2 см друг от друга, чтобы была возможность слепить края слоек. Накройте вторым слоем теста и с помощью тонкого стакана или специального кондитерского кольца выдавите слойки в тесте. Так Вы одновременно отделите слойки друг от друга и залепите их края. Не беспокойтесь, если час краев склеится не плотно, в процессе выпекания они будут расти вверх, но не расползутся.

Шаг 4

В отдельной посуде смешайте кетчуп с майонезом и яйцом. Взбейте смесь вилкой или венчиком. Посыпьте семенами кунжута для украшения. Будет еще интереснее, если Вы для посыпки смешаете белый и черный кунжут.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 ℃, осторожно переложите слойки на противень и выпекайте слойки примерно 30 минут. Позвольте им слегка отдохнуть в приоткрытой, но выключенной духовке.

произвести впечатление

Подайте слойки с ветчиной и сыром к завтраку или обеду. Дополните при желании томатным соусом или кетчупом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении