Пышные жареные пирожки с картофелем вегетарианские

Пышные жареные пирожки с картофелем вегетарианские

Жареные пирожки с картофелем – излюбленная выпечка всех времен. Такую популярность они заслужили не только простотой приготовления и совсем недорогими продуктами, а и своим вкусом. Несмотря на отсутствие животных жиров и мяса, они сами по себе ароматные, с румяной корочкой. Тесто на основе дрожжей получается мягким и пушистым. Особенно они придутся по вкусу вегетарианцам.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории227,82кКал
Белки4,55грамм
Жиры9,89грамм
Углеводы30,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для теста

1000 г
11 г
4 ст. л. = 68 г
0.5 л = 500 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 7 г

Для начинки

1000 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 1 г
 по вкусу
 по вкусу
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для жарки используйте оливковое масло, которое сохраняет все свои питательные вещества.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте. Картофель очистите и помойте. Поставьте кастрюлю на огонь для его варки. Лук очистите и помойте.

Шаг 1

В миску с теплой водой добавьте соль, сахар, растительное масло и дрожжи и перемешайте. Добавьте немного муки, перемешайте, затем всыпьте остальную муку порциями и замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место всходить на 40-50 минут. Через 20 минут обомните его.

Шаг 2

Картофель нарежьте кусками и сварите пюре. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде. Высыпьте лук в пюре, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Разделите тесто на части и скатайте в шарики. Каждый шарик раскатайте скалкой в ​​лепешку. В средину выложите начинку. Слепите края теста и сформируйте пирожки. Жарьте их на среднем огне в горячем масле 2 минуты сначала швом вниз до золотистого цвета, а затем – с другой стороны.

произвести впечатление

Подавайте пирожки с кефиром, йогуртом, сметаной или соусом. Сделайте нарезку свежих или маринованных овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении