Легкий «Капрезе» с оливками, маринованными черри и сыром

Легкий «Капрезе» с оливками, маринованными черри и сыром

«Капрезе» в виде маринованных помидор черри и моцареллы, оливок, нанизанных на шпажки, можно приготовить и подать для дружеского фуршета, ужина в кругу семьи и друзей. Блюдо имеет невысокую калорийность, поэтому его можно употреблять всем, не опасаясь лишних углеводов. Моцарелла, как молодой сыр, содержит все свойства ферментированного молока, богат белками и витаминами. Съесть такой ужин — одно удовольствие.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории177,01кКал
Белки18,59грамм
Жиры12,62грамм
Углеводы3,47грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

8 шт. = 160 г
400 г
5 шт. = 20 г
5 шт. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Между видами оливок, выбирайте зеленые, они не проходят усиленную переработку.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры черри и петрушку помойте и выложите на бумажные полотенца. Приготовьте остальные продукты по списку. Выставьте посуду и шпажки.

Шаг 1

Черри разрежьте на половинки. Смешайте в емкости оливковое масло, бальзамик, перец и соль. Этой смесью залейте черри и моцареллу. Оставьте настояться 20-30 минут.

Шаг 2

На шпажки насадите по очереди все ингредиенты. Первым - сыр, затем черри, оливку, листик петрушки. Последним закрывает ряд сыр.

произвести впечатление

Подайте шпажки с черри, оливками и моцареллой на блюде, политым бальзамическим уксусом. Выложите их наискосок или выставьте вертикально в ряд.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении