Пористые блины на молоке с содой

Пористые блины на молоке с содой

Пористые блины на молоке с содой — это один из вариантов приготовления классических блинов. При использовании соды, блины становятся очень пористыми и воздушными. При этом классический вкус блинов сохраняется. Можно есть с любыми начинками на ваш выбор.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории154,22кКал
Белки5,3грамм
Жиры7,64грамм
Углеводы15,82грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 мл = 500 г
2 шт. = 120 г
1 стакан = 130 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 5 г
1 ч. л. = 5 г
2 ч. л. = 16 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для жарки берите оливковое масло. Оно лучше остальных растительных масел сохраняет свои полезные свойства при обжарке.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Налейте молоко в стаканы. Выложите яйца из упаковки. Насыпьте сахар, соль и муку по разным тарам. Отмерьте 2 столовые ложки растительного масла. Соедините соду и уксус.

Шаг 1

В глубокую миску вылейте молоко. Выбейте к молоку яйца и немного взбейте венчиком или миксером. Всыпьте муку к яйцам и молоку. Добавьте гашеную уксусом соду. Посолите и всыпьте сахар. Влейте немного растительного масла. Хорошо вымешайте ваше тесто для блинов. По консистенции оно должно получиться похожим на густую сметану.

Шаг 2

Накройте получившееся тесто полотенцем и дайте ему постоять 10 минут. Это позволит соде сделать ваше тесто более пышным и воздушным. Выпекайте блины на разогретой и смазанной сковороде с обеих сторон примерно по одной минут.

произвести впечатление

Для красивой подачи сложите блины треугольниками и полейте вареньем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна
Рецепт хороший, но мне муки пришлось ещё добавить иначе блины прилипали к сковороде.
07.09.22 в 03:43
Редактор Food.ru
Натали, очень жаль, что рецепт вам не подошел. Вы можете найти множество других рецептов блинов в нашей подборке: https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliny Хорошего дня :)
22.08.22 в 10:47
Натали Н.
Очень противные блины получаются, уксус нельзя использовать.
22.08.22 в 08:07

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении