Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с яблоками

Name: Фило с яблоками
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: французская
Ingredients: Тесто фило 6 лист = 170 г; Яблоки 5 шт. = 750 г; Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г; Мята 1 веточка = 1 г; Сахар 2 ст. л. = 50 г; Кленовый сироп 1 ст. л. = 27 г; Молотая корица по вкусу; Сахарная пудра по желанию; Мята по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 114,53 ккал | 🍽 Порций: 6

20 сентября 2021

(1)

Купить продукты

Фило с яблоками

Яблоки — самый распространенный и доступный фрукт. Их можно употреблять в любом возрасте и в любом виде, поскольку это диетический продукт и практически не содержит жиров. Регулярное употребление яблок поможет предотвратить многие проблемы с организмом — насытит витаминами и минералами, заставит работать желудок и кишечник. Фрукты часто используют для выпечки. Прекрасное сочетание можно получить, приготовив хрустящий легкий десерт из яблок и тонких пластов греческого теста фило.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 114,53 кКал
Белки: 1,48 грамм
Жиры: 5,26 грамм
Углеводы: 21,95 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: французская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	6 лист = 170 г
Яблоки	5 шт. = 750 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 20 г
Мята	1 веточка = 1 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Кленовый сироп	1 ст. л. = 27 г
Молотая корица	по вкусу

Для подачи

Сахарная пудра	по желанию
Мята	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Обычный сахар замените тростниковым или натуральным медом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто фило. Вымойте яблоки, вырежьте сердцевину, нарежьте на мелкие кубики. Вымойте мяту, обсушите, крупно порубите. Мятные листики для подачи оставьте целыми. Приготовьте формочки для выпечки. Включите духовку на 180 градусов.

Совет. Чтобы избежать потемнения нарезанных яблок, сбрызните их лимонным соком.

Шаг 1

Приготовьте начинку. Разогрейте масло на сковороде, насыпьте сахар и на среднем огне мешайте до полного растворения. Добавьте нарезанные яблоки и, постоянно перемешивая, обжаривайте до карамелизации фруктов. Остудите, добавьте к массе рубленую мяту и корицу. Аккуратно перемешайте.

Шаг 2

Запеките корзинки. Смажьте формы сливочным маслом. Каждый лист теста фило разрежьте на 4 квадрата и выстелите ими формы. Разложите начинку в заготовки, накройте выступающими краями теста, заворачивая их внутрь. Сверху смажьте корзиночки кленовым сиропом, поставьте в духовку на 30 минут до зарумянивания. Остудите, извлеките из форм.