Роллы с форелью, огурцом и творожным сыром

Роллы с форелью, огурцом и творожным сыром

Роллы готовятся достаточно быстро.Надо только правильно сварить рис. Хранить готовые роллы нельзя, особенно в холодильнике, так как рис затвердевает и становится не вкусным. Попробуйте и другую любимую начинку для роллов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории184,45кКал
Белки6,48грамм
Жиры7,12грамм
Углеводы22,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная, японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
280 мл = 280 г
60 мл = 60 г
2 ч. л. = 14 г
2 ст. л. = 50 г
200 г
1 шт. = 120 г
200 г
4 лист = 4 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Подготовьте коврик для роллов.

Шаг 1

Тщательно промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Залейте рис холодной водой, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимума и варите под закрытой крышкой до испарения влаги. Не открывать и не перемешивать. Выключите нагрев и оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Подготовьте заправку. Смешайте рисовый уксус, соль и сахар, нагрейте и мешайте до полного растворения.Выложите горячий рис в неметаллическую ёмкость, добавьте заправку и перемешайте деревянной лопаткой. Дайте рису остыть.

Шаг 3

Подготовьте начинку. Нарежьте огурец и рыбу полосочками.

Шаг 4

Оберните коврик для приготовления роллов пищевой плёнкой и начните сборку.Положите лист нори на коврик, на него рис, творожный сыр, огурец и рыбу. Немного смочите свободный край водой. С помощью коврика заверните ролл, сделайте круглым или квадратным по желанию.
Для одного ролла достаточно 2/3 листа нори. Из двух 1/3 потом тоже можно сделать ролл - "склеить" листы, немного смочив край.

Шаг 5

Разрежьте роллы чуть влажным и обязательно чистым ножом. Сначала пополам, половинки кладём рядом, разрезаем ещё пополам, и каждую половинку ещё пополам.

произвести впечатление

Подавайте на стол с васаби, соевым соусом, маринованным имбирём и тёплым саке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении