Яблочный пирог с тестом фило по-летучевски

Яблочный пирог с тестом фило по-летучевски

Абсолютно неожиданное открытие из разряда «Я тебя слепила из того, что было, — и ты самое вкусное, что я когда-либо пробовала!». Мне нужно было приспособить манку, дачные яблоки и миндальную муку, — собственно, я экспериментировала. Получила самый вкусный яблочный пирог из всех существующих, и мне даже не стыдно в этом признаться.
Рецептом поделилась блогер YouTube Алина FlyCloud.
Калории 168,32 кКал
Белки 3,92 грамм
Жиры 14,51 грамм
Углеводы 17,94 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 стакан = 130 г
0,8 стакан = 120 г
6 лист = 180 г
120 мл = 120 г
7 шт. = 1050 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Растопите кокосовое масло. Поставьте духовку на 180-190 градусов.

Шаг 1

Смешайте отдельно все сухие ингредиенты: миндальную муку, манку, сахар, соль и специи.
Можно сделать миндальную муку в блендере, но тогда лучше добавить немного сахара к ней, чтобы мука не превратилась в комок из-за маслянистой текстуры.

Шаг 2

Очистите яблоки от шкурки и сердцевины, разделите на четыре части и нарежьте дольками.

Шаг 3

Смажьте форму кокосовым маслом или выстелите ее бумагой для запекания (я предпочитаю первый вариант). Выложите первый слой теста фило, смажьте его маслом, добавьте ровным слоем нашу посыпку и выложите еще один слой фило сверху — так нужно повторить трижды — это будет наш корж-основа для пирога, чтобы он не разваливался.

Шаг 4

Дальше на слой посыпки выложите четвертый пласт теста, смажьте его маслом и выложите сверху яблоки ровным слоем. Посыпьте яблоки нашей сухой заготовкой, и сверху снова покройте маслом — я для удобства использую кулинарную кисточку и ей разбрызгиваю масло равномерно.

Шаг 5

Выложите еще один такой же слой начинки, закройте его тестом, так же выложите яблоки и добавьте посыпку сверху, но уже не плотным слоем, а, как бы припудривая. И все, сверху тестом не закрываем!

Шаг 6

Поставьте в духовку приблизительно на 35 минут и затем добавьте минут 7-10, увеличивая жар до 200-210 градусов, чтобы пирог подрумянился.

произвести впечатление

Приятного аппетита! Я знаю, что вы оцените, потому что самые вкусные рецепты — случайные!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении