26 ноября 2021
Филе окуня с рисом жасмин и апельсиновым соусом

Филе окуня с рисом жасмин и апельсиновым соусом

Красивое ресторанное блюдо! Нежное филе окуня, рассыпчатый рис под апельсиновым соусом. Красочное, вкусное, низкокалорийное и очень вкусное блюдо. Рис жасмин — ароматный рис, который растет только в Таиланде. Невероятно полезный продукт, который помогает очистить организм и справиться с расстройством кишечника, также рис нормализует работу обменных систем организма.
Аватар пользователя

Автор: Дарья Кулагина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории136,96кКал
Белки9,09грамм
Жиры4,52грамм
Углеводы14,52грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Средиземноморская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

300 г
100 г
1 шт. = 125 г
1 шт. = 80 г
10 г
1 пучок = 20 г
 по вкусу

Для обжарки

1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Можно использовать любой рис который есть под рукой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте рыбу, промойте и осушите ее, удалите чешую, косточки и пленки. Тщательно промойте рис не менее 6 раз. Помойте овощи.

Шаг 1

Отварите рис. В пропорции 1 к 2.

Шаг 2

Сделайте на рыбе надрезы и обваляйте в соли и специях. Дайте замариноваться 10-15 минут.

Шаг 3

Обжарьте рыбу на сковороде с двух сторон. 2 минуты на сильном, затем уменьшите огонь и еще 5-7 минут.

Шаг 4

Нарежьте помидор. Апельсин очистите и мелко нарежьте, удаляя косточки и прожилки.

Шаг 5

В чашу для блендера сложите апельсин, помидор, кедровые орехи и растительное масло. Доведите до однородности.

Шаг 6

На тарелку вылейте 2-3 столовые ложки соуса, выложите в центр рыбу и рис. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении