Салат «Нежность» со свеклой, сыром и яйцами

Салат «Нежность» со свеклой, сыром и яйцами

Все ингредиенты салата «Нежность» со свеклой, сыром и яйцами отлично сочетаются между собой, а чеснок придает ему немного пикантности. Помимо нежного вкуса, салат полон питательных и полезных веществ. Например, в свекле содержатся провитамин А, клетчатка, фосфор, калий. А качественные твердые сыры имеют в составе витамины А, Е, С.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории213,7кКал
Белки8,01грамм
Жиры17,64грамм
Углеводы5,71грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, советская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 130 г
50 г
1 шт. = 60 г
1 зубчик = 5 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

10 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы салат получился полезнее и вкуснее, майонез можно сделать самостоятельно. Он получится нежнее, и можно будет по вкусу подобрать его состав.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте свеклу, опустите ее в кастрюлю с холодной, немного подсоленной водой и сварите. С момента закипания варите свеклу до готовности 60 минут. Достаньте ее из кипятка и остудите. Сварите яйцо в течение не более 10 минут после закипания воды, затем очистите от скорлупы. Почистите и помойте чеснок, зеленый лук ополосните и крупно порежьте.
Совет: время варки свеклы зависит от размера и сорта овоща. Готовая свекла мягкая и легко протыкается ножом.

Шаг 1

Подготовьте свеклу для салата. Остывшую свеклу очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Если свекла очень сочная, отожмите часть сока. На тарелку в формовочное кольцо выложите слой натертой свеклы и разровняйте. Сверху добавьте майонез, поперчите и посолите по вкусу.
Если свекла слишком сладкая, добавьте немного лимонного сока. А во время работы со свеклой наденьте одноразовые перчатки, так как она сильно красится.

Шаг 2

Выложите слои остальных продуктов. Зубчик чеснока натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Распределите его равномерно поверх свеклы. Натрите на мелкой терке яйцо, выложите поверх чеснока и разровняйте. Сверху добавьте майонез и немного соли.

Шаг 3

Завершите приготовление. Натрите твердый сыр на мелкой терке и разложите последним слоем. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы все слои хорошо пропитались.
Вместо твердого сыра можно взять плавленый. Чтобы он хорошо натирался на терке, его нужно смочить водой.

произвести впечатление

Готовый салат при подаче украсьте зеленым луком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении