Булочки с маком

Булочки с маком

Булочки по этому рецепту получаются мягкими и пышными. Будут такими и на следующий день. Булочки очень вкусные.
Калории
330,77 кКал
Белки
7,74 грамм
Жиры
16,42 грамм
Углеводы
38,79 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

1,5 стакан = 300 г
10 г
5 ст. л. = 125 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
2 шт. = 120 г
500 г
75 г

Для начинки

200 г
100 г
75 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Молоко слегка подогрейте.

Шаг 1

В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар, ванилин, яйца, соль и перемешайте.

Шаг 2

Постепенно добавляйте муку, замесите тесто.

Шаг 3

К тесту вмесите мягкое сливочное масло.

Шаг 4

Оставьте тесто подниматься в тёплом месте на час, накрыв полотенцем. Тесто должно увеличиться в объёме.

Шаг 5

Готовое тесто обомните и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см.

Шаг 6

Тесто смажьте мягким сливочным маслом, густо посыпьте маком и сахаром, сверните в рулет.

Шаг 7

Нарежьте на кусочки шириной 7 см.

Шаг 8

Выложите на смазанную сливочным маслом сковороду.

Шаг 9

Оставьте на расстойку на 20 минут.

Шаг 10

Выпекайте в духовке при 200˚C около 20 минут до зарумянивания.

произвести впечатление

Готовые булочки сразу после выпекания снимите со сковороды и накройте полотенцем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ксения
Каждый раз получаются божественные булочки с любой начинкой ❤️ спасибо
20.01.26 в 12:40
Дарья К.
очень вкусные булочки получились!
02.12.25 в 09:28
Екатерина Д.
Очень вкусно ❤️
06.03.24 в 00:00
Светлана Ж.
Жилкости 300 мл, маловато будет 500 гр муки. Проверила
27.11.22 в 13:34

Похожие рецепты

Аватар автора
Софья Г.
Дынные булочки с матчей
булочки
4 часа

Дынные булочки с матчей

Если бы дыня была булочкой — то именно такой! С плотной корочкой и сладкой-сладкой серединкой. Но, в отличие от настоящего плода, здесь все съедобное. Хрустящая корочка — это сахарное тесто, сладкая мякоть — воздушная сдоба. А если разрезать булочки, то вместо семян внутри окажется заварной крем с дыней. Цвет выпечке придаст яркая зеленая матча, поэтому важно не передержать булочки в духовке, чтобы они не стали коричневыми.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Молоко, Дыня, Сухие дрожжи, Сахарная пудра, Сахар, Сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Порошок матча, Экстракт ванили, Сухое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соль, Белок куриного яйца, Яйца, Сливочное масло, Сливочное масло, Экстракт ванили, Порошок матча
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении