16 октября 2021

Рассыпчатый рис с луком на скорую руку

Рис представляет собой зерновую культуру, имеющую большую популярность в приготовлении блюд во всем мире. Рис обладает хорошими вкусовыми качествами, имеет богатый питательный состав и отлично сочетается с разного рода продуктами. Рис варят, жарят, используют в качестве начинки для пирогов и запеканок, а также готовят из него различные сладости. Помимо хорошего вкуса, рис содержит огромное количество витаминов, минералов и аминокислот, благотворно воздействующих на состояние организма.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории117,29кКал

Белки1,8грамм

Жиры3,65грамм

Углеводы19,39грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Рис	220 г
Репчатый лук	100 г
Молотая куркума	1 ч. л. = 3 г
Вода	600 г
Сливочное масло	20 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для того чтобы рисовая каша с луком обеспечила организм полезными веществами, отдавайте предпочтение бурому рису, в составе которого содержится большое количество клетчатки, белка и витаминов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления рисовой каши. Рис промойте водой несколько раз до ее прозрачности, лук очистите от шелухи и ополосните водой от мусора и грязи.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте кубиками небольшого размера, выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривайте в течение нескольких минут до золотистости. Когда лук приобретет золотой оттенок, присоедините к нему сливочное масло и дождитесь, пока оно растопится.

Шаг 2

После того как масло растопилось, выложите в сковороду подготовленный рис, добавьте к блюду соль, куркуму и специи. Тщательно перемешайте ингредиенты, залейте рис с луком водой и доведите блюдо до кипения. Затем убавьте огонь и томите кашу на медленном огне в течение 15-20 минут до готовности.