Заготовка на зиму «Сладкий перец с петрушкой»

Заготовка на зиму «Сладкий перец с петрушкой»

Сладкий перец — естественный поливитаминный концентрат. Он содержит в себе максимум витамина С среди овощей. Его эфирные масла улучшают обмен веществ и укрепляют стенки сосудов. Плоды сладкого перца могут быть красного, оранжевого, желтого и зеленого цвета. Родиной сладкого перца считается Америка.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории24,86кКал
Белки0,73грамм
Жиры0,21грамм
Углеводы5,95грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Балканская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 пучок = 20 г
1 кг = 1000 г
1 ст. л. = 25 г
400 мл = 400 г
7 г
1 ст. л. = 15 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перец промойте и почистите от семян. Оставьте разрезанным пополам. Петрушку промойте, обсушите и измельчите. Банку простерилизуйте.

Шаг 1

Опустите перец в горячую воду и проварите в течение 3 минут. В прогретую банку поместите перец и петрушку. Отдельно сделайте маринад: В воде разведите сахар и соль. Прокипятите в течение 1 минуты и влейте уксус. Залейте маринад в банку с перцем. Простерилизуйте перец в течение 15 минут с начала закипания.

произвести впечатление

Подавайте к столу, украсив кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении