Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Тонкие ванильные блинчики на молоке

Name: Тонкие ванильные блинчики на молоке
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 штук
Cuisine: русская
Ingredients: Пшеничная мука хлебопекарная 2 стакан = 260 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Вода 2 стакан = 400 г; Молоко 1 стакан = 200 г; Сахар 3 ст. л. = 75 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Ванилин 0,3 ч. л. = 1,5 г; Сметана по желанию; Джем по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 158,64 ккал | 🍽 Порций: 10

21 декабря 2021

Тонкие ванильные блинчики на молоке

Тонкие и ажурные блинчики на молоке съедаются в одно мгновение. Они получаются настолько вкусными, что сложно отказаться от следующей партии с пылу, с жару. Блины по этому рецепту одинаково хороши как со сметаной, так и сладким джемом. Секрет невесомых и почти прозрачных блинчиков — в тесте: оно замешивается на молоке с добавлением кипятка.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 158,64 кКал
Белки: 4,44 грамм
Жиры: 5,15 грамм
Углеводы: 23,94 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	2 стакан = 260 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Вода	2 стакан = 400 г
Молоко	1 стакан = 200 г
Сахар	3 ст. л. = 75 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Ванилин	0,3 ч. л. = 1,5 г

Для подачи

Сметана	по желанию
Джем	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Вместо обычного сахара возьмите тростниковый.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество продуктов. Муку просейте через сито. Вскипятите воду. Яйца разделите на белки и желтки. Приготовьте миксер.

Шаг 1

Подготовьте тесто. Яичные желтки при помощи миксера взбейте в пену. Влейте кипяток, перемешайте. Добавьте холодное молоко, сахар и ванилин. Белки также взбейте в отдельной емкости, отправьте к желткам. Затем порционно введите муку, взбивая миксером на низкой скорости до однородности. Влейте 1 ст. л. растительного масла и размешайте ложкой.