Необычный пирог с грушами и заварным кремом
Существует огромное разнообразие домашних пирогов, но пирог с грушами и заварным кремом по-особенному получается вкусным и необычным. Блюдо подается в качестве десерта и будет отличным завершением трапезы как в праздничный день, так и обычный.
Калории 174,31 кКал
Белки 4,05 грамм
Жиры 6,32 грамм
Углеводы 25,9 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа 35 минут
Время на кухне
1 час 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухнярусская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 220 г | |
| 150 г | |
| 70 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 5 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 400 г | |
| 350 мл = 350 г | |
| 50 мл = 50 г | |
| 15 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления пирога используйте только свежие и натуральные продукты. Вместо сахара используйте мед, ваниль либо сахарозаменитель, эти ингредиенты намного полезнее.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты по списку, отмерив их нужное количество. Промойте под водой куриные яйца, от двух отделите желтки. Промойте лимон, снимите с него цедру и выжмите сок в стакан. Промойте под водой груши, очистите их от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.
Шаг 1
Возьмите емкость, разбейте в нее яйцо, добавьте сахар и перемешайте до растворения сахара, после добавьте цедру лимона. Просейте муку и добавьте разрыхлитель, хорошо перемешайте.
Шаг 2
В яичную смесь добавьте сливочное масло и взбейте до однородности, добавьте муку и разрыхлитель. Тесто замесите руками и распределите в форме для запекания. Кладите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Возьмите нарезанные груши и добавьте в тесто. Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте в течение 15 минут. Для крема возьмите глубокую емкость, добавьте желтки, муку, лимонный сок, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. После поставьте на плиту и доведите до кипения и густоты.
Шаг 4
Достаньте из духовки форму, распределите крем по всей поверхности и выпекайте в течение 30 минут, до золотистого цвета. Готовый пирог аккуратно достаньте и дайте остыть, чтобы легче было резать.
произвести впечатление
Пирог подавайте в качестве десерта с горячим чаем на общий стол, посыпав орешками, свежей мятой или полив шоколадом.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Дарья Мишина
очень вкусно)
Дарья Мишина
очень классный рецепт всё получилось , очень вкусно спосибо.
Похожие рецепты
сладкие пироги
1 час 30 минут
Творожно-абрикосовый пирог
Едва заметная кислинка творога хорошо дополняет сладость абрикосов, а мягкость и нежность обоих продуктов создают прекрасный сбалансированный ансамбль. Оставьте абрикосовую кожицу, которая придаст этому сочетанию пикантную терпкость. Основой для творога и фруктов послужит тонкое песочное тесто.
сладкие пироги
1 час 40 минут
Сметанник с черной смородиной
Мягким, нежным, влажным и пышным получится пирог на сметане. А его легкая кислинка будет хорошо сочетаться с ярким вкусом черной смородины. Выложите ягоды на тесто и залейте нежным сметанным кремом, который придаст сметаннику дополнительную нежность и сочность.
сладкие пироги
4 часа 30 минут
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с апельсиновой газировкой
Этот пирог можно приготовить меньше чем за час. Нужно просто смешать все ингредиенты и отправить тесто в духовку. Благодаря газировке выпечка получится с легким апельсиновым ароматом. Чтобы пирог был более влажным, можно пропитать его молоком или газировкой, будет достаточно несколько ложек.
сладкие пироги
1 час 50 минут
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
7 часов 20 минут
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 час
Клафути с абрикосами
Для клафути выбирайте абрикосы посочнее, например, сорта «Рубиста» или «Эрли Блаш». Блинное тесто, которым заливаются фрукты для этой выпечки, само по себе достаточно влажное, поэтому сочные фрукты или ягоды будут хорошо его дополнять. Пирог-запеканка готовится очень быстро. Больше времени понадобится для того, чтобы дождаться его из духовки.
сладкие пироги
2 часа 5 минут
Пирог с пудингом
Этот пирог чем-то напоминает чизкейк. Здесь плотная песочная основа и очень нежная кремовая начинка в виде пудинга. Выложите массу на корж и покройте ровным слоем ягод. Лучше всего взять плоды с кислинкой: красную или черную смородину, вишню, клюкву. Контраст вкусов и текстур создаст интересное сочетание и красивый внешний вид. Покройте ягоды тертым тестом, чтобы создать каркас и ощущение воздушности.
сладкие пироги
55 минут
Пирог «Ириска»
Этот пирог похож на любимые ириски, только мягче и нежнее. Все благодаря рассыпчатому бисквиту. Варить карамель не придется, так как нужный вкус придаст вареная сгущенка. Для хрустящей текстуры добавьте немного орехов: грецких, миндаля или фундука. Можно взять и арахис. А если не любите слишком сладкие десерты, то посыпьте пирог морской солью: она оттенит карамель и сбалансирует вкус.
сладкие пироги
1 час 25 минут
Абрикосовый пирог в мультиварке
Если в детстве вы любили делать «секретики», складывая под осколок стекла разные вещицы, этот пирог вам точно понравится. Половинки ярких абрикосов прячутся в этой выпечке под прозрачной карамелью. А основой становится мягкий и воздушный бисквит. Пирог получается очень ароматным и вкусным.
Читают сейчас
