Салат из авокадо и курицы

Салат из авокадо и курицы

Салат с авокадо и курицей — это экзотическое блюдо, в котором сочные фрукты отлично сочетаются с нежным куриным филе, зеленью и ароматной заправкой на основе оливкового масла. Кремовая текстура авокадо отлично дополняет слегка суховатую курицу, а апельсин разбавляет вкусовое сочетание, делая салат более насыщенным. Несмотря на калорийность, блюдо получается очень полезным, так как в его состав входит большое количество белков и углеводов.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории163,1кКал
Белки9,99грамм
Жиры12,24грамм
Углеводы2,84грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
1 шт. = 220 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 125 г
1 шт. = 75 г
1 пучок = 100 г
4 лист = 4 г
6 ст. л. = 102 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления салата выбирайте качественное мясо. Лучше всего приобрести его в специальных фермерских магазинах. В таком случае у вас точно не будет сомнений в натуральности готового блюда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе хорошо промойте, просушите бумажными полотенцами. При необходимости очистите мясо от лишней кожи и прожилок. Фрукты, лук и зелень вымойте холодной водой. Апельсин, авокадо и лук очистите. Лайм разрежьте на две части, выжмите сок. Мяту измельчите.

Шаг 1

Приготовьте курицу. Филе нарежьте небольшими кусочками, переложите в миску и залейте соком одного лайма. Туда же добавьте соль и перец по вкусу. Готовую смесь перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Пока курица маринуется, разогрейте на сковороде 2 ст. л. оливкового масла. После этого выложите на сковороду подготовленное мясо и обжарьте его до приятного золотистого цвета.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Очищенный апельсин нарежьте дольками, удалите пленку. Лук нарежьте средней по размеру соломкой, а авокадо разрежьте на две части. После этого удалите из фрукта косточку, мякоть нарежьте дольками. В отдельную миску для заправки добавьте сок второго лайма, мяту, оставшееся оливковое масло, сахар, соль и перец. После этого тщательно перемешайте ингредиенты.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. Листья салата порвите руками, после чего выложите их в глубокую миску. Туда же добавьте курицу, авокадо, апельсин и лук. Залейте готовое блюдо ароматной заправкой, тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Готовый салат с авокадо и курицей выложите на тарелки и подайте к столу сразу после приготовления. При желании подачу можно разнообразить. Для этого замените обычные тарелки на порционные салатники, креманки или бокалы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении