- erid: BRBCaQT7cqSGYN8BmHAeEuXbir3enmV
Салат с авокадо и гранатом
Для приготовления салата выбирайте спелые фрукты. Зрелое авокадо наощупь мягкое, с темным ровным оттенком зеленого или коричневого цвета. Место под плодоножкой должно быть ярко-зеленого оттенка, желтый цвет свидетельствует о незрелости. Однако и такой плод можно приобрести, через 3-4 дня он «дойдет». У спелого граната кожура тонкая, выглядит немного суховатой. Сам плод твердый, а кожица будто обтягивает зерна. Коричневые пятна на поверхности и черная сердцевина — признак испортившегося продукта.
- Калории
- 121,29 кКал
- Белки
- 0,97 грамм
- Жиры
- 8,44 грамм
- Углеводы
- 10,37 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 шт. = 220 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 1 шт. = 400 г | |
| 1 пучок = 150 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 0,25 ч. л. = 2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте кукурузное масло. Оно регулирует количество холестерина, содержит в два раза больше витамина Е, чем подсолнечное масло.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Листья салата ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Затем порвите руками. Хурму вымойте, порежьте на 4 части вдоль, удалите косточки и нарежьте тонкими ломтиками. Авокадо ополосните, очистите и разрежьте пополам, удалите косточку. Затем нарежьте ломтиками поперек. Гранат разрежьте, отложите 4 ст.л. зерен для начинки. Затем выжмите 1 ст.л. гранатового сока для заправки.
Совет: быстро выдавить сок из граната можно, уложив зерна в zip-пакет и раздавив их скалкой. Перед этим необходимо выпустить лишний воздух из пакета.
Шаг 1
Сделайте заправку. В миску влейте бальзамический уксус и гранатовый сок. Добавьте растительное масло, всыпьте сахар, соль и черный перец. Размешайте ингредиенты венчиком или вилкой.
Шаг 2
Приступите к приготовлению салата. На тарелку выложите листья салата. На подушку из листьев уложите ломтики авокадо и хурмы, чередуя их. Посыпьте сверху зернами граната, затем полейте салат приготовленной заправкой.
произвести впечатление
Салат из авокадо и граната подайте сразу после приготовления. Перед подачей посыпьте блюдо кедровыми орехами.
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-86860
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Владислав, гранатовый сок необходимо выдавить из граната, который указан в списке ингредиентов. Этот процесс описан в шаге подготовки.
ВЛАДИСЛАВ Н.
Уже который раз замечаю, что ингридиенты в общем списке отличаются от ингридиенов в процессе приготовления
Например: гранатового сока в общем списке нет
А в процессе приготовления он резко появляется
Похожие рецепты
Смотреть все
овощные салаты
40 минут
Овощной салат в корейском стиле
Закуске лучше дать постоять в холодильнике. Даже за 15–20 минут овощи пропитаются маринадом и дадут сок. Для сладости в салат иногда кладут папайю. Кроме соевого в заправку можно добавить рыбный или вустерширский соусы. Время приготовления указано с минимальным маринованием.
овощные салаты
35 минут
Салат из свежих патиссонов
Этот салат подают в теплом виде, и он отлично подойдет для постного ужина. Патиссон сделает блюдо сытным, сладкий перец придаст чуть сладковатую пикантность, а чеснок разбавит его остринкой. Приправьте салат специями, чтобы вкус получился интереснее. Хорошо подойдут карри, паприка и смесь специй для корейской моркови.
овощные салаты
15 минут
Салат «Цветной»
Разноцветные овощи всегда беспроигрышно смотрятся вместе, красиво сочетаясь в одном блюде. Чем больше овощей разных цветов будет в салате, тем более витаминным он получится. Для заправки используется соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Для пряности можно добавить пару чайных ложек дижонской горчицы.
овощные салаты
20 минут
Салат из овощей на мангале
Жарите шашлык или колбаски на мангале? Тогда приготовьте сразу и овощи. После этого их останется только нарезать и заправить, и у вас получится вкусный гарнир к жареному мясу. У кабачков, перца и лука при обжарке на открытом огне появляется приятный карамельный привкус и сильный аромат, а подпеченные помидоры заменят любой соус. Овощи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы они не обгорели.
овощные салаты
15 минут
Салат «Мехико»
Как и в других мексиканских блюдах, в этом салате много овощей, фасоль и различные пряности. Приправы добавляйте по своему вкусу, с ними можно импровизировать. Но не забывайте, что мексиканская кухня традиционно острая. Поэтому здесь будет уместно наличие острого перца и чеснока. Добавьте также побольше зелени, чтобы подчеркнуть освежающе-пряный вкус блюда.
овощные салаты
1 ч 20 мин
Салат к Пасхе
Этот необычный салат из свеклы займет достойное место на праздничном пасхальном столе. Блюдо получается сытным, ярким и праздничным. Пикантность, аромат и сладкие нотки салату придает оригинальная заправка из оливкового масла, горчицы, меда, лимонного сока и цедры. А измельченные орехи при подаче делают блюдо еще более вкусным и питательным.
овощные салаты
25 минут
Простой овощной салат
Из самых обычных и доступных круглый год овощей можно сделать вкусный и оригинальный салат. Для этого нужно сначала накрошить огурцы, помидоры, лук, перцы и свежую зелень. А затем заправить ингредиенты необычным соусом, который состоит из уксуса, соевого соуса, жидкого меда, оливкового и кунжутного масла. Готовый салат украсьте семенами кунжута и сразу подавайте к столу.
овощные салаты
20 минут
Салат из свежей капусты с огурцами
Салат из свежей капусты и огурцов отлично подойдет для любителей не только вкусных, но и полезных блюд. По текстуре он получается приятно хрустящим, а по вкусу — легким и освежающим. Зеленый лук добавляет салату нотки пикантности. А заправка из уксуса с подсолнечным маслом делает блюдо более интересным на вкус.
овощные салаты
20 минут
Салат с тофу
Помимо сыра, в состав этого блюда входят салатные листья и помидоры черри. Салат получается оригинальным на вкус благодаря необычной заправке из соевого соуса, бальзамического уксуса, сахара, имбиря и двух видов растительных масел. Именно заправка придает пресному сыру интересные пикантные нотки.
овощные салаты
55 минут
Салат из вареных овощей
Чтобы приготовить вкусный салат, не обязательно брать большой список продуктов. Например, для этого блюда понадобятся всего два овоща: свекла и морковь. Для начала их нужно отварить. Если не хотите, чтобы морковь окрасилась, разложите овощи по разным кастрюлям. Для более яркого аромата можно добавить в салат свежую зелень. Кинза имеет довольно специфический вкус, который нравится не всем. Если вы в их числе, замените ее на петрушку.
