15 декабря 2021
Каша из булгура с яблоками

Каша из булгура с яблоками

Существует мнение, что сочетание фруктов и круп — не самое удачное, однако при правильном приготовлении можно создать вкусное и интересное блюдо. Каша из булгура с яблоками — один из вариантов аппетитного блюда, в котором кисло-сладкий фрукт прекрасно гармонирует с питательной крупой, создавая удивительный вкусовой баланс. Кстати, готовая каша получается очень полезной, поэтому отлично подходит для тех, кто придерживается правильного питания.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории128,09кКал
Белки2,56грамм
Жиры5,48грамм
Углеводы14,81грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Кавказская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 стакан = 360 г
1 шт. = 80 г
2 шт. = 500 г
4 стакан = 800 г
0.5 стакан = 95 г
1 ч. л. = 10 г
1 ч. л. = 10 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления блюда рекомендуется брать антоновские яблоки. Этот сорт считается одним из самых полезных для здоровья. При этом, несмотря на кисло-сладкий вкус, содержание сахара в этих яблоках не превышает 10%.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук очистите от шелухи, вымойте и обсушите. Яблоки также промойте, очистите от кожуры и сердцевины. Хорошо помойте булгур. Подготовьте сковороду.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Очищенные заранее яблоки нарежьте небольшими по размеру кубиками, а лук измельчите. Воду для блюда вскипятите, чтобы во время приготовления она была горячей.

Шаг 2

Начните приготовление. На сковороду налейте растительное масло, после этого поместите ее на огонь и дождитесь разогревания. Когда масло раскалится, выложите измельченный лук. Обжаривайте овощ в течение 10 минут, помешивая. Затем добавьте в сковороду яблоки, соль, сахар и перец. Перемешайте ингредиенты и оставьте на огне еще на 10 минут.

Шаг 3

Закончите приготовление блюда. Когда яблоки с луком будут готовы, добавьте к ним булгур. Тщательно перемешайте крупу с ингредиентами и оставьте на огне на 1 минуту. Далее залейте смесь 4 стаканами кипятка, перемешайте и дождитесь кипения. После этого убавьте огонь и оставьте блюдо готовиться до полного выкипания жидкости. В конце приготовления выключите огонь и накройте булгур крышкой. Оставьте на 20-25 минут настаиваться.

произвести впечатление

Ароматную кашу из булгура с яблоками подавайте к столу порционно в горячем или теплом виде. А чтобы разнообразить подачу, воспользуйтесь, например, небольшими глиняными горшочками. Благодаря этому каша станет еще оригинальнее.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении