16 августа 2021
Картофель, тушенный с брокколи и сосисками

Картофель, тушенный с брокколи и сосисками

Картофель, тушенный с брокколи и сосисками — блюдо самодостаточное, яркое и сытное. Готовится оно из доступных ингредиентов и не требует больших временных затрат на кухне. Бланшированная брокколи и сладкий перец придают блюду красочности, а обжаренные сосиски — потрясающий аромат.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории138,29кКал
Белки4,94грамм
Жиры10,64грамм
Углеводы6,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать картофель, тушенный с брокколи и сосисками, полезней попробуйте заменить сосиски на тушеное мясо курицы или индейки и дополнить блюдо свежими овощами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель очистите, промойте. Брокколи промойте, разберите на соцветия. Сладкий перец очистите от хвостиков и семян, промойте. Лук и морковь очистите, промойте.

Шаг 1

Сосиски нарежьте кружочками и обжарьте на оливковом масле. Брокколи опустите в кипящую воду, варите 3-4 минуты, затем сразу выловите шумовкой.

Шаг 2

Картофель нарежьте брусочками, посолите, добавьте смесь перцев по вкусу. Обжарьте картофель на оливковом масле 10 минут.

Шаг 3

Лук и сладкий перец нарежьте полукольцами, морковь тонкой соломкой. Добавьте овощи к картофелю, заправьте томатном пастой, жарьте еще 5-8 минут.

Шаг 4

Убавьте огонь, добавьте сосиски и брокколи, перемешайте, тушите на медленном огне до полной готовности картофеля.

произвести впечатление

Подавайте картофель, тушенный с брокколи и сосисками в горячем виде, украсив мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. К этому блюду в качестве соуса можно подать сметану, кетчуп или аджику.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении