Картофель в молоке, запеченный в духовке

Картофель в молоке, запеченный в духовке

Отличный способ разнообразить гарнир — сделать привычный продукт по-новому! Прекрасным решением будет запечь картофель с молоком в духовке. Это довольно простой рецепт, с которым без особых усилий справится даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить запеченный в молоке картофель дома и убедитесь в этом сами!
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории175,4кКал
Белки1,89грамм
Жиры13,76грамм
Углеводы11,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
100 мл = 100 г
50 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Уберите из рецепта сливочное масло. Получится, конечно, не так вкусно, зато готовое блюдо точно будет немного полезнее!
Сделать разнообразнее:
Добавьте к картофелю свежую зелень при подаче на ваше усмотрение.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления.

Шаг 1

Почистите картофель, нарежьте его пластинками толщиной около 1 см.

Шаг 2

Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, выложите на неё нарезанный лук.

Шаг 4

Обжаривайте лук несколько минут, время от времени немного перемешивая.

Шаг 5

Растопите сливочное масло.

Шаг 6

Переложите картофель в миску, добавьте примерно чайную ложку карри, черный молотый перец, соль и ароматные сушеные травы – по вкусу. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Аккуратно размешайте, стараясь равномерно распределить специи по картофелю.

Шаг 7

Выложите на противень первый слой картофеля.

Шаг 8

На картофель положите обжаренный лук.

Шаг 9

Выложите на лук второй слой картофеля.

Шаг 10

Налейте в противень растопленное сливочное масло.

Шаг 11

Залейте молоко.

Шаг 12

Закройте противень фольгой и поставьте его в разогретую до 180°C духовку на 40-60 минут. По прошествии этого времени проверьте готовность картофеля, слегка натыкая его вилкой. Если картофель жестковат, отправьте его в духовку еще на 10-20 минут. По готовности вынимайте противень из духовки и убирайте фольгу.

произвести впечатление

Подавайте картофель, украсив его парой веточек свежей зелени. Можно никуда не перекладывать его, подав прямо на противне, на котором он выпекался. Идеальнымдополнением станут несколько видов соуса – выбирайте те, которые любите именно вы. Вкусное и необычное блюдо из картофеля готово.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Арсений
после готовки
31.10.24 в 17:23
Редактор Food.ru
Елена, спасибо, что обратили внимание, чеснок можно добавить к картофелю на этапе смешивания его со специями :)
25.01.24 в 11:15
Елена Е.
В рецепте указан чеснок, в какой момент его добавлять? Про него забыли?
25.01.24 в 09:25

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении