Индейка с киноа и грибами

Индейка с киноа и грибами

Индейка с киноа и грибами — один из вариантов вкусного, сытного и очень полезного блюда. Питательная крупа отлично гармонирует с шампиньонами, дополняя нежное мясо птицы. А чтобы блюдо получилось более сочным, в него добавляют свежие овощи. Например, сладкий перец. Такой вариант приготовления индейки не занимает много времени и при этом позволяет приготовить аппетитное блюдо, в котором все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории131,1кКал
Белки5,4грамм
Жиры7,46грамм
Углеводы9,78грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

120 г
70 г
50 г
0.5 шт. = 40 г
0.5 шт. = 75 г
1 ст. л. = 17 г
0.75 стакан = 150 г
1 зубчик = 5 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо обычного растительного масла возьмите топленое, оливковое или кокосовое. Эти виды масел считаются наиболее подходящими для жарки, так как при нагревании не выделяют вредные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Киноа заранее залейте водой и оставьте на несколько часов. Филе индейки хорошо промойте и просушите. Шампиньоны и овощи вымойте, обсушите. Лук и чеснок очистите от шелухи, у перца удалите семена. Зелень для подачи промойте, просушите и измельчите. Также подготовьте сковороду для жарки.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте небольшими по размеру кусочками, а лук и перец — мелкими кубиками. Зубчик чеснока пропустите через пресс и отложите в сторону. У филе индейки удалите прожилки и лишнюю кожу, после чего нарежьте мясо кусочками.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. На сковороду налейте немного растительного масла, после чего поместите ее на огонь разогреваться. Когда масло нагреется, добавьте овощи, грибы и филе индейки. Обжаривайте ингредиенты в течение 10 минут, периодически помешивая. Далее добавьте в сковороду киноа и измельченный чеснок. Залейте ингредиенты водой, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте блюдо под крышкой в течение 15-20 минут на маленьком огне.

произвести впечатление

Ароматную индейку с киноа и грибами подавайте к столу сразу после приготовления. Чтобы блюдо смотрелось аппетитно, выложите его на тарелку и украсьте измельченной зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении