Воздушные блины с болгарским перцем на сковороде

Воздушные блины с болгарским перцем на сковороде

Блины представляют собой мучное изделие из жидкого теста, выпекаемое на сковороде. Основными ингредиентами блинов являются куриные яйца, молоко и пшеничная мука в сочетании с солью, сахаром и растительным маслом. Блины могут быть поданы к столу в качестве самостоятельного блюда, а могут быть поданы с икрой, рыбой и другими гарнирами по желанию. В блины заворачивают творожную, мясную, фруктовую и овощную начинки, которые придают блинам чудесный вкус и аромат.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории139,54кКал
Белки4,26грамм
Жиры7,88грамм
Углеводы13,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы блины со сладким перцем насытили организм полезными веществами, для приготовления блинов используйте муку грубого помола, оливковое масло и домашние куриные яйца.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте требуемые для приготовления блюда ингредиенты в необходимом количестве. Муку обязательно просейте для насыщения ее кислородом, болгарский перец помойте водой, очистите от сердцевины и семян.

Шаг 1

Приготовьте тесто для блинов, для этого в глубокой миске соедините куриные яйца, соль и часть растительного масла. Взбейте массу венчиком, добавьте молоко и перемешайте яично-молочную смесь до состояния однородности. В яично-молочную смесь постепенно вводите муку, взбивая массу миксером до гладкости и однородности.

Шаг 2

Очищенный сладкий перец нарежьте тонкими кружочками, сковороду смажьте растительным маслом и отправьте на плиту. Выложите сладкий перец в сковороду, налейте мучную смесь для блинов и обжаривайте блин на умеренном огне до легкой румяности. Затем переверните блин со сладким перцем на другую сторону и продолжайте обжаривать его до золотистости. Повторите аналогичные шаги с оставшимся сладким перцем и тестом.

произвести впечатление

Воздушные блины с болгарским перцем на сковороде подавайте в теплом виде, дополнив блюдо мелкорубленной зеленью и сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении