гарниры
2323 пошаговых рецепта
Гарнир – это самостоятельное блюдо, которое может также сопровождать и дополнять основное. По вкусу гарнир может контрастировать с основным блюдом или оттенять его. В высокой кухне под гарниром часто подразумевают различные элементы украшения для подачи блюда.
В русской традиции гарниром принято называть различные виды круп: рис, гречка, пшено, а также макаронные изделия или овощи, которые подают к мясу, птице или рыбе. Такой гарнир повышает питательную ценность блюда.
В странах Европы к гарнирам относят также хлеб и салат.
В этой подборке Food.ru собраны десятки рецептов гарниров, которые станут идеальным дополнением к стейкам или запеченной рыбе, куриным крылышкам или морепродуктам. Все предложенные гарниры порадуют своим вкусом, даже если вы не собираетесь готовить мясо или рыбу. Многие из рецептов гарниров подходят для постного меню и для легкого вегетарианского ужина или перекуса. Здесь представлены гарниры из овощей, разных видов крупы, макарон и пасты, бобовых, а также из кус-куса и киноа.
гарниры из кабачков
20 минут
Кабачки, жаренные в панировочных сухарях
Хрустящая закуска из сочных кабачков в аппетитной панировке из сухарей. Очень вкусное и быстрое блюдо к вашему столу.
Ингредиенты: Кабачок, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
гарниры из кабачков
30 минут
Фаршированные кабачки с мясом
В сезон кабачков я готовлю все возможные блюда с этим овощем. Фаршированные — отличный вариант для полноценного ужина. А соус к ним можно подавать любой: томатный, майонезный, со сметаной.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш
гарниры из риса
28 минут
Рассыпчатый рис со сливочным маслом
Часто рис разваривается и превращается в кашу, а для многих блюд нужен именно рассыпчатый рис. По этому рецепту вы сможете приготовить рассыпчатый рис. Для этого необходимо обжарить рис на сливочном масле и сразу после этого отварить.
Ингредиенты: Вода, Рис, Сливочное масло 72%, Соль
гарниры из кабачков
15 минут
Жареные молодые кабачки
Когда каждый знакомый и незнакомый пытается поделиться с вами урожаем кабачков, берите! Я расскажу о простом способе приготовления, который не займет много времени.
Ингредиенты: Кабачок, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
Читают сейчас
