Горох является полезным представителем семейства бобовых, который находит широкое применение в кулинарии. Гороху присущ сладковатый вкус, рассыпчатая текстура и тонкий пряный аромат. Горох подвергают различным видам термической обработки: его варят, тушат, сушат, морозят и консервируют, добавляют в супы, салаты и выпечку. Горох отлично сочетается с овощами, зеленью, пряными специями и травами, которые придают ему насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Читают сейчас
