напитки
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
алкогольные напитки
3 дня
Классическая хреновуха из водки
Хреновуха из водки это достаточно сильный алкогольным напитком. Также это популярная домашняя настойка, которую чаще всего готовят в России. Впервые приготовили ее еще во времена Великой Руси, но даже по сей день, она остается любимым напитком многих людей, а также имеет много способов приготовление.
Ингредиенты: Водка, Корень хрена, Лайм, Лимон
кофе
20 минут
Кофе мокко с мороженым
Если вы любите кофе и кофейные напитки, то этот рецепт создан для вас. Мокко кофе с мороженым не сложно готовить, а результат получится даже вкуснее, чем в кофейне.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Ванильный сироп, Взбитые сливки, Вода (кипяток), Какао, Корица, Молоко, Молотый кофе
Безалкогольные кокте...
10 минут
Коктейль «Банановый кефир»
Этот десерт часто готовлю сыну на полдник. Мне он нравится своей простотой приготовления и замечательным вкусом. А также тем что там нет лишнего сахара. Вкусно и полезно. Так же вместо кефира можно использовать ряженку или катык.
Ингредиенты: Банан, Кефир 3,2%
безалкогольный пунш
15 минут
Клюквенный пунш безалкогольный
Запах корицы, имбиря, клюквы, апельсинов и мандаринов- это запах Нового года. Все это сочетается в клюквенном пунше. Подарите себе и своим близким праздничное настроение с помощью этого рецепта!
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Клюква, Корень имбиря, Корица, Мандарины, Мед, Сахар, Яблоки
смузи
15 минут
Творожный смузи-боул с овсяными хлопьями
Если вы любите готовить смузи, возьмите себе на заметку этот необычный рецепт. Смузи-боул новый вариант полезного завтрака. В его составе творог и овсяные хлопья, поэтому пить его неудобно, его нужно есть ложкой. У нашего блюда сложный состав, но все продукты доступные и благодаря им ваш завтрак будет содержать целый комплекс витаминов и аминокислот.
Ингредиенты: Горький шоколад, Йогурт натуральный, Корица, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Семена льна, Творог, Фундук
смузи
10 минут
Смузи с жимолостью и клубникой
Жимолость — это уникальная питательная ягода, которая своим внешним видом напоминает чернику или голубику. Однако ее кисловатый вкус и нежная горчинка выделяют среди других ягод и добавляют оригинальности привычному напитку. Ягоды жимолости наполняют организм витаминами, ведь всего в 100 граммах содержится суточная норма витамина С, поливитамина А и органических кислот, таких как: янтарная, яблочная и щавелевая.
Ингредиенты: Вода, Жимолость, Кешью, Клубника
алкогольные напитки
14 дней
Домашний коньяк с ореховыми перегородками
Настойка из самогона, настоянная на перегородках грецких орехов, при правильной дозировке — полезный и лечебный продукт. Он лечит кишечник, сахарный диабет, снижает давление, повышает иммунитет, восполняет в организме йододефицит, прекрасно заживляет раны, лечит мастопатию, варикоз, атеросклероз, радикулит, улучшает потенцию, сон, память и является хорошим профилактическим средством от вирусных эпидемий и простуд.
Ингредиенты: Гвоздика, Зверобой, Мед, Мелисса, Перегородки грецкого ореха, Самогон, Цедра апельсина, Черный перец горошком
алкогольные коктейли
15 минут
Мягкий коктейль с киви и водкой
Существует множество рецептов приготовления как безалкогольных, так и алкогольных коктейлей. Например, напиток киви с водкой. Легкий в приготовлении и простой по составу, он слегка вскружит голову, а мягкая нежность мякоти киви приятно удивит своим вкусом.
Ингредиенты: Водка, Киви, Лед, Сгущенное молоко
лимонады
10 часов
Домашний грушевый лимонад «Дюшес»
Домашний «Дюшес» — ароматный, тонизирующий, витаминный лимонад, вкус которого знаком с детства. Дюшес — это название сорта груш: крупных, сочных и со сладким вкусом. Слово duchesse в переводе с французского значит «герцогиня». Предлагаем приготовить этот напиток в домашних условиях.
Ингредиенты: Груша, Лимон, Сахар
фруктовые напитки
15 часов
Освежающее кокосовое молоко с манго и персиковым джемом
Кокосовое молоко не так давно используется, но уже завоевало свое место в кулинарии. Из него готовят супы, добавляют в соусы, на нем готовят морепродукты, мясо. Его добавляют в шейки, пудинги, мороженое. Сегодня приготовим десерт из кокосового молока, манго и семян чиа. Семена чиа добавляют полезности и пикантности вкусу кокосового молока. Такой десерт можно смело подавать и на завтрак, и гостей порадовать.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Манго, Мед, Персиковый джем, Семена чиа
кисель
1 день 5 часов
Кисель из овсянки
Кисель из овсянки — старославянское студенистое кушанье, уходящее корнями в древность, в эпоху существования Месопотамии и Анатолии. В Белоруссии его называют словом "жур". Это не привычный нам кисель, который подают в качестве десертного напитка, а самостоятельное блюдо, в жидком состоянии похожее на суп, а в густом — на кашу. Кисель из овсянки получается очень вкусным и сытным. Готовить его нужно из овсяных хлопьев, требующих варки. Быстрозаваривающийся продукт не подойдет.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Мед, Овсяные хлопья, Сгущенное молоко
лимонады
20 минут
Лимонад из абрикосового джема и мандаринов
Лимонад из абрикосового джема и мандаринов — это вложения в ваш стол. Дети не будут пить газировку из ведра химикатов. Взрослые, в детстве так сильно любившие компоты, войдут в игривое состояние и выведут своего внутреннего ребенка погулять! Что же касается тех, кто просто любит новое и относит себя к гурманам: сочетание нетривиальное, поэтому покорит и таких.
Готовится быстро, так что добавку делайте за вечер несколько раз. Больше того: зовите детей и взрослых на кухню, им понравится участвовать!
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Газированная вода, Мандарины, Мята, Сахар
компоты
25 минут
Компот из кабачков мандаринов и апельсина
По традиции компот – это напиток, сваренный из фруктов или ягод, но никак не из овощей. Однако мы предлагаем рассмотреть альтернативный способ приготовления этого взвара.Цукини или кабачок – летний овощ без ярко выраженного вкуса и запаха. Он не будет перебивать вкусовые качества других ингредиентов.Компот из кабачков обладает необычным вкусом. Приготовленный в домашних условиях, он еще будет и полезным.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Кабачок цукини, Мандарины, Сахар
ликеры
20 минут
Ликер «Самбука»
Ликер «Самбука» — крепкий алкогольный напиток из Италии. Крепость напитка около 40 градусов, он обладает сладким вкусом. Рецепт ликера «Самбука» держится в секрете, но народным умельцам эти сложности по плечу. Существует домашний рецепт ликера, который состоит из пряных трав. Плотность ликера позволяет подавать из него многослойные шоты. Но многим по вкусу сам ликер. Для эффектной подачи этот напиток поджигают.
Ингредиенты: Абсент, Анис, Вода, Водка, Гранатовый сироп, Ликер Baileys, Тростниковый сахар, Цедра, Цедра лимона
