напитки
холодные напитки
30 минут
Рисовое молоко
Рисовое молоко может стать отличной альтернативой обычному молоку. Оно хорошо подойдет для веганского питания или безлактозной диеты. Его можно приготовить самостоятельно. Рис лучше брать бурый, но если его нет, подойдет и простой длиннозерный. По возможности замочите рис на целую ночь — тогда молоко получится нежнее.
Ингредиенты: Вода, Рис, Сахар
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
кофе
30 минут
Кофе-мокко с миндалем
Мокко ― это напиток на основе кофе с различными добавками. Соотношение кофе и других составляющих может быть разным, а для приготовления кофе можно использовать турку, гейзерную кофеварку или даже френч-пресс. Выбирайте тот, что Вам больше нравится. В последнее время стало модно добавлять к кофе-мокко миндальное молоко, оно придает напитку особенный миндальный привкус и аромат. Но миндальное молоко при нагревании его выше 55 ℃ начинает сворачиваться. Если Вы любите очень горячий кофе и хотите попробовать его с ореховым привкусом миндаля, советуем попробовать наш рецепт с обычным молоком и сырым миндалем.
Ингредиенты: Какао-порошок, Миндаль, Молоко, Молотый кофе, Сахарная пудра, Соль
алкогольные коктейли
15 минут
Домашняя «Пина колада»
Этот коктейль был придуман в Пуэрто-Рико и готовится из ананасового сока, сливок и белого рома. Он имеет нежный вкус за счет сливок и сладость благодаря ананасовому соку. Крепость рома очень хорошо сглаживается остальными ингредиентами. Отличный напиток для вечернего отдыха с друзьями.
Ингредиенты: Ананас, Ананасовый сок, Белый ром, Кокосовая паста, Лед, Сливки
напитки
7 минут
Горячий напиток «Иммунитет»
Напиток обладает полезными свойствами для поддержания иммунитета, что особенно актуально в осенне-зимний период. В его состав входит куркума, сочетании с чёрным перцем она лучше усваивается.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Корень имбиря, Лимон, Мед, Молотая куркума, Черный перец молотый
чай
25 минут
Сосновый чай «Живительный»
В этом чае секрет здоровья нашей семьи. Живем у леса и укрепляем здоровье зачастую «подножным кормом». Бабушка знает много полезных рецептов, хотим поделиться одним и с Вами. Мы давно забыли об осенней хандре. Чай не понижает давление, как варенье из шишек.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Сосновые иголки
смузи
15 минут
Протеиново-шоколадный смузи
Для любителей шоколада и правильного питания рекомендую приготовить смузи из какао и протеинового порошка. Такой напиток может прекрасно заменить полноценный прием пищи, а также отлично подкрепит вас в перекусах. Он сытный, насыщенный белком и одновременно ароматный, вкусный. Готовится быстро, имеет ванильные нотки, с легкой мятной свежестью.
Ингредиенты: Ваниль, Какао, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Мята
смузи
10 минут
Банановое смузи с ежевикой
Смузи с бананом и ежевикой — это молочный коктейль из натурального йогурта с удачным сочетанием сладкого банана и кислых ягод. Напиток получается низкокалорийным, но достаточно сытным. Пейте его на завтрак или в качестве перекуса.
Ингредиенты: Банан, Ежевика, Йогурт натуральный, Мед
напитки
10 минут
Безалкогольный грог
Этот горячий напиток со специями готовят сейчас зимними вечерами скорее для развлечения и особенной атмосферы рождественских праздников. Но первоначально грог был средством для спасения матросов от болезней в затяжных плаваниях. Свое название грог получил по имени его создателя, британского вице-адмирала Эдварда Вернона с прозвищем «Олд Грог» (Old Grog). Основу грога составлял ром, разбавленный водой или крепким чаем с лимоном. Это означает, что традиционный грог может быть только алкогольным, мы же предлагаем Вам альтернативный вариант грога. Он не содержит в себе алкоголя, только чай и специи, его можно будет пить даже детям.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Гвоздика, Корица, Лимон, Цветочный мед, Черный чай
смузи
10 минут
Освежающий персиковый смузи
Сладкие, ароматные, сочные песики любимы всеми людьми. Это вкусный и полезный фрукт. Укрепляет иммунитет, сердечно — сосудистую систему человека. Из персика готовят много разных блюд. Это вкусный джем, варенье, компот, смузи, пироги и салаты. Добавляют во фруктовые салаты, каши и мороженое.
Ингредиенты: Апельсин, Йогурт, Лед, Мед, Персики
смузи
10 минут
Экзотический ананасовый смузи
Ананас — это фрукт, который содержит много витаминов и микроэлементов. Он стимулирует пищеварение, снижает давление, помогает похудеть. Его часто применяют для приготовления десертов и вторых блюд. Ананас запекают, консервируют, выжимают сок и употребляют в сыром виде. Хорошо сочетается с мясом, рисом, сырами, овощами и морепродуктами. Ананас добавляют при приготовлении соков, коктейлей, смузи.
Ингредиенты: Ананас, Банан, Кокосовое молоко, Сироп топинамбура
смузи
10 минут
Апельсиновое смузи с яблоком и морковью
Апельсиновое смузи с яблоком и морковью — это освежающий витаминный напиток с кисло-сладким цитрусовым вкусом и ароматом. Им можно разнообразить завтрак, подав к овсяной каше с фруктами, или выпить в полдник. Смузи готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Морковь, Яблоки
напитки
1 день 12 часов
Домашний кефир из кефира
Возможно вы не задумывались, но приготовить кефир можно в домашних условиях. Для этого понадобится только свежее молоко и закваска. В качестве закваски можете использовать остатки кефира в холодильнике, так как именно там содержатся правильные и полезные микроорганизмы, которые положительно влияют на пищеварение. Закваску можно приобрести и в капсулах, качество от этого сильно не зависит. Также домашний кефир приобретает форму емкости, в которой он квасился и становится похож на желе. Такой продукт подойдет на ужин или полноценный перекус.
Ингредиенты: Кефир, Молоко
Безалкогольные кокте...
5 минут
Банановый коктейль с кокосовым молоком
Молочные коктейли — одни из самых популярных напитков как у взрослых, так и у детей. Предлагаем приготовить коктейль с двумя видами молока и бананами по нашему рецепту. Напиток получается сытным, вкусным и при этом полезным.
Ингредиенты: Банан, Кокосовое молоко, Молоко 2,5% жирности
соки
2 часа
Сок из тыквы с апельсином и сахаром
Сок из тыквы с апельсином обладает ярким цветом, насыщенным вкусом, содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Приготовить такой сок дома очень просто, при этом вы точно будете знать, что в нем не содержатся консерванты и усилители вкуса.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лимонная кислота, Сахар, Тыква
ликеры
10 минут
Домашний «Бейлис»
Многим уже давно полюбился ирландский сливочный ликер — «Бейлис». Он считается самым покупаемым и популярным ликером во всех странах мира. Цена достаточно высокая на данный напиток, но если его приготовить в домашних условиях, она в разы станет ниже. Гости будут в восторге, когда попробуют этот сладкий сливочный напиток.
1
Ингредиенты: Водка, Растворимый кофе, Сахар, Сгущенное молоко
компоты
30 минут
Натуральный компот из винограда
Виноградный компот — напиток, который обладает невероятным послевкусием и ароматом. При термической обработке сохраняются почти все ценные свойства винограда. Подавайте напиток к булочкам, вафлям, пирогам, рулетам и печенью.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Сахар
соки
3 часа 20 минут
Домашний яблочный сок
Если урожай яблок очень щедрый, то заготовьте из них сок. Несмотря на то, что при переработке из них удаляется клетчатка, напиток получается сладким и очень вкусным. Если есть соковыжималка, то это существенно облегчит работу. Из 10 кг яблок получается 2 банки по 1,5 л и одна – на 0,5 л.
Ингредиенты: Яблоки
алкогольные напитки
70 дней
Домашняя наливка из малинового варенья
Предлагаем вам сделать наливку из варенья. Если есть засахаренное варенье, которое застоялось в кладовке, то оно подойдет идеально. Делается наливка на водке, а варенье подойдет любое, можно даже смешать несколько видов — из разных ягод.
Ингредиенты: Водка, Малиновое варенье
смузи
5 минут
Полезный смузи из авокадо и банана
Освежающий смузи, состоящий из ярких авокадо и банана, станет прекрасным началом вашего дня. Сочетание таких ингредиентов получается очень здоровым и ценным. Авокадо обеспечивает напиток легкоусвояемыми жирами, поступление которых благотворно влияет на органы ЖКТ. Желтые бананы внесут в напиток витамины группы В, которые нужны для полноценной работы нервной системы.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Соевое молоко, Ягоды
