первые блюда
супы со свининой
1 час 45 минут
Наварен из свинины с зеленым горошком
Зимой очень хочется сытных, наваристых супов с мясом. Перед вами такой рецепт. Наслаждайтесь.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Замороженный горох, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репа, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
1 час
Гороховый суп с курицей, овощами и специями
Это очень сытное и вкусное блюдо. Простой в приготовлении гороховый суп станет отличным вариантом питательного обеда для всей семьи.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы с мясом
50 минут
Сытный суп с фрикадельками, овощами и вермишелью
Какой же обед без супа? Простой домашний суп выручит любую хозяйку. Суп с фрикадельками и вермишелью получается сытным, а готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Соль, Специи
борщ
2 часа
Борщ от Ксюхи
Этому рецепту научила меня моя мама, мы с ней пару раз готовили его вместе, а теперь я готовлю его сама. Борщ получается просто незабываемым. Попробуйте приготовить борщ по рецепту моей мамы. Он точно вам понравится!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла
супы с рыбой
40 минут
Вкусный суп из филе семги с кокосовым молоком
Зимой, когда очень холодно хочется попробовать горячего рыбного супа? Если, ваш ответ ― да, то скорее приступайте к приготовлению вкусного супа следуя этому рецепту. В качестве мяса используется стейк семги и именно благодаря этой красной рыбе суп получится пикантным с приятным вкусом. Кокосовое молоко «прибавит» нежный вкус и разнообразит вкусовой набор.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Репчатый лук, Рыбный бульон, Соль, Стейк семги, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
борщ
1 час 30 минут
Борщ «Особенный»
Рецептов борща существует великое множество и каждая хозяйка считает свой рецепт уникальным. Предлагаю вам свой проверенный рецепт вкусного наваристого борща.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
рассольник
1 час
Наваристый рассольник с сыром и молоком
Наваристый рассольник с сыром и молоком это сытное блюдо, состоящее из свинины, копченой грудки и картофеля, основой блюда являются соленые огурцы. Также, в этом рецепте используется сыр и молоко, которые нейтрализуют кислоту огурцов делая блюдо более нежным и пикантным по вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Копченая грудинка, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр
супы из круп и бобов...
1 час
Гороховый суп с копченым беконом
Слышала я как-то, что горох хорошо сочетается копчёностями. Вот и решила испробовать. Как раз в доме был копченый бекон. Получился вкусный гороховый суп с беконом, который точно понравится вам и Вашим близким. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горох, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сырокопченый бекон
лагман
1 час 30 минут
Аппетитный лагман с картошкой
Самый вкусный и сытный рецепт лагмана с легкими этапами приготовления, который подойдет как на первое, так и на второе блюдо. Для любителей среднеазиатской кухни это блюдо обязательно для приготовления, оно имеет незабываемый вкус и переносит дегустатора в настоящую Азию.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Лагманная лапша, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок
рассольник
50 минут
Вкусный рассольник с фрикадельками и чечевицей
Считается, что слово «фрикаделька» пошло из древнего испанского слова fricadele. В переводе оно означает шарики маленьких размеров, которые сформированы из мясного и рыбного фарша. Чечевица — это уникальный продукт, богатый растительным белком, железом. Самым распространенным блюдом из чечевицы является рассольник. Сочетание разных продуктов — чечевицы, куриного мяса, овощей, делает рассольник сытным и аппетитным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная чечевица, Куриное филе, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные супы
45 минут
Тыквенный суп со специями
Этот тыквенный супчик получается очень вкусным. Отличное сочетание тыквы, картошки, специй и сливок. В готовый суп можно добавить сухарики по вкусу.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Молотая куркума, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Тыква, Хмели-сунели, Чеснок
бульоны
2 часа 20 минут
Полезный куриный бульон с яйцом
Очень вкусный и полезный бульон, который прекрасно согревает в холодную погоду. Обязательно посыпать свежим укропом. Аромат куриного бульона по-домашнему успокаивает.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
лагман
1 час 20 минут
Наваристый лагман на телятине
Лагман — очень сытное, наваристое, ароматное и вкусное блюдо. Его можно подавать на первое, с бульоном, а можно подать и качестве второго блюда более густым. Благодаря мясному бульону, суп получается сытным и калорийным, а изюминкой этого блюда является домашняя лапша. Мясной бульон в сочетании с овощами и лапшой получается очень ярким, насыщенным, с легкой кислинкой помидор и ароматом чеснока. Такой суп станет фаворитом в вашей семье.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лапша, Мясной бульон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
1 час 40 минут
Лесная шурпа из утки
Шурпа — блюдо, которое относится к национальной казахской и узбекской кухням. Также широкое распространение шурпа имеет среди всех стран Востока. Традиционно готовят такой суп на костре из мяса баранины с добавлением различных овощей, а иногда и фруктов. В современном мире аналоги приготовления шурпы есть во многих странах мира, и теперь единого классического рецепта просто не найти.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Грибы, Картошка, Мята, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Топленое сливочное масло, Утка
супы с грибами
1 час 10 минут
Суп с вермишелью и белыми грибами
Белые грибы содержат в себе большое количество витаминов и минералов, которые так необходимы человеку. Но они не только полезные, но и вкусные и придают блюдам неповторимый аромат. Несмотря на простоту приготовления, суп получается очень вкусным.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы
рассольник
1 час
Сливочный рассольник на желудочках
Одно из лучших сочетаний в рассольнике, это куриные желудочки и сливки для заправки. Не многие любят и решаются готовить рассольник на свиных почках, хотя если все сделать правильно, то получится отличный суп и мясо без запаха. Но пока заменим почки на желудочки.
Ингредиенты: Бульон, Зеленый лук, Картошка, Куриные желудки, Лавровый лист, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
рассольник
1 час 5 минут
Нежный рассольник с оливками
Суп рассольник это необычный суп, при наличии маринованных огурцов он готовится очень быстро и очень вкусно. Преимущества рассольника готовить с рисовой крупой в том, что он варится намного быстрее остальных круп. Нет человека, который не пробовал бы рассольник, ведь он нравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Морковь, Мясной бульон, Оливки, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
рассольник
2 часа
Рассольник с перловой крупой и томатной пастой
Если вы не знаете, что приготовить на обед, то рассольник будет отличным вариантом для вас и всей семьи. Ведь это очень вкусное блюдо, которое по своему приготовлению не такое долго и вовсе не трудное. Обязательно приготовьте, не задумываясь.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соленые огурцы, Томатная паста, Черный перец молотый
рассольник
1 час 55 минут
Ароматный рассольник с оливками
Рассольник — это издавна традиционное блюдо, которое готовится уже на протяжении долгих лет и пользуется огромной популярностью. В рассольник можно добавлять различные ингредиенты и каждый вид, вкус его будет уникальным. Обязательно попробуйте рассольник с оливками.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Оливки, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свежее мясо, Томатная паста, Черный перец молотый
рассольник
1 час 5 минут
Аппетитный рассольник с гречкой
Многие любят рассольник за его прекрасный вкус и аромат. Это блюдо содержит много витаминов и готовится на протяжении многих лет, но не теряет свою популярность и пользуется большим спросом. Рассольник готовят с разными крупами, но с гречневой крупой он получается по-особенному вкусным.
Ингредиенты: Гречка, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Томатная паста, Черный перец молотый
рассольник
30 минут
Сытный постный рассольник с овсянкой
Сытный постный рассольник с овсянкой прекрасно подходят для людей, которые придерживаются поста или просто правильно питаются. Но если вы просто любитель рассольника, то также можно добавить и мясо на ваш вкус. Овсяные хлопья также можно заменить на более калорийные каши или добавить намного больше овощей. Рассольник получается очень сытным и густым, прекрасный вариант на обед или семейный ужин.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Овсяные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рассольник
2 часа 25 минут
Рассольный борщ
На днях столкнулись с такой проблемой что готовить на обед. Муж хочет борщ, а я рассольник. И тут забегает ребенок и говорит: “А давайте приготовим рассольный борщ”. И с этих пор это блюдо в нашем рационе. Горячий, сытный, вкусный обед внесет разнообразие в ваш рацион.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Рассол, Репчатый лук, Свежая зелень, Свежее мясо, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
супы с макаронными и...
2 часа
Домашний суп из вермишели для восстановления сил
У разных национальностей есть свой бульон с мелкими макаронными изделиями или клецками, называются они по-разному, но всегда хозяйки их предлагают, не только как обычное блюдо, но и как восстанавливающий организм после болезни, понимающий иммунитет. Его дают в качестве первых супчиков после операций или тяжелой болезни, так как он легкоусвояемый и действительно придает силы. Такие супчики любят дети в любом возрасте, никогда от него не отказываются.
Ингредиенты: Вермишель, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
солянка
1 час 40 минут
Домашняя солянка с мясом, овощами и майонезом
Солянка представляет собой вкусный, сытный и наваристый суп, который быстро утоляет чувство голода и насыщает организм на длительный отрезок времени. В зависимости от главного компонента солянка может быть мясной, рыбной или грибной с добавлением к ней свежей зелени и душистых специй. Суп отлично дополняется солеными огурцами, маслинами, лимоном и квасом, которые придают готовому блюду солено-острый вкус, отличающий солянку от других первых блюд.
Ингредиенты: Говядина, Колбаса, Копченая грудинка, Лимон, Маслины, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
щи
2 часа
Аппетитные щи с фасолью
Первые блюда должны присутствовать в рационе ежедневно, в идеале. С ними организм получает полезные пищевые волокна, а также ощущения сытости. Щи с фасолью, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными и ароматными. Благодаря множеству овощей в составе, обогатят организм полезными веществами, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Консервированная белая фасоль, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Суповой набор из красной рыбы, Черный перец молотый
крем-суп
1 час
Крем-суп из корня сельдерея на грибном бульоне
Практически любой суп из сельдерея ― это блюдо богатое полезными веществами и витаминами, данный рецепт не исключение. В отличие от классического рецепта, где используются овощи с молочными сливками, в данном рецепте сливки заменены соевым молоком. Людям, которым наскучили привычные супы с добавлением картофеля, можно смело приготовить крем-суп из сельдерея. Помимо прекрасного вкуса, вы получите удовольствие от приготовления.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Грибной бульон, Корень сельдерея, Прованские травы, Семена льна, Смесь перцев, Соевое молоко, Соль, Трюфельное масло, Чеснок
супы с рыбой
30 минут
Суп из скумбрии с яичной лапшой
Пожалуй, уха — это самое древнее русское национальное блюдо, которое, согласно источникам, готовили начиная с 11 века и использовали абсолютно любые продукты, которые были под рукой. И только к началу 18 века название “уха” закрепилось исключительно за супом с добавлением рыбы. В настоящее время существует уха судачья, окуневая и скумбриевая и еще более ста вариаций этого кушанья.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком
солянка
1 час 30 минут
Нежная солянка с морковью и грибами
Солянка-весьма популярное и распространенное блюдо, вариации приготовления которого разнятся сотнями. Один из вариантов приготовления с грибами и морковью, невероятно вкусный, поэтому этим блюдом можно порадовать и удивить как гостей за столом, так и вас самих за обедом или ужином.
Ингредиенты: Капуста, Лавровый лист, Малосольные огурцы, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатное пюре, Черный перец молотый, Шампиньоны
